作者wgi ()
看板North_Coast
标题[食记] 价廉物美之金山鸭肉
时间Mon Mar 10 15:20:45 2008
※ [本文转录自 Food 看板]
作者: wgi () 看板: Food
标题: [食记] 价廉物美之金山鸭肉
时间: Mon Mar 10 09:57:59 2008
实况报导网志版:
http://blog.xuite.net/wgiwang/blog/16125806
话说上次到金包里老街 当然已经有锁定晚餐要吃金山鸭肉
毕竟来到这里又没有吃 那岂不是入宝山空手而回...:P
在老街里 只要看到店门口有这种数字 就代表它是金山鸭肉的店面之一
只要里面找得到位子就可以坐下来
不过坐下来之後 如果呆呆地坐在位子上 等着人家来点菜上菜
那可是会等得饿到胃穿孔都不会有人来理你的
因为这边完全是采自助式的 而且各式的菜 取菜的地方都不同哦
鸭肉以外的其他菜和汤 是在这个庙口前面拿的
喜欢的菜就自己端走
这边没有白饭可以吃 只有大锅炒面
也可以循着柱子上的指示 到另一个地方取炒面
至於重点鸭肉 这里一样也有方向的指示
到另外这个地方取鸭肉
里头有三个大锅子 每一个大锅子可以一次煮15只鸭
你可以按照自己的人数 拿不同份量的鸭肉盘
有在那边吃的 也有另外外带的
那时候下着雨 而且才下午四点
可是看看这边 已经不管是哪一间店面 都是呈现客满的状态了
如果是平常天气好的假日 这里的用餐时段 可是要排队排很久才吃得到的
六间店面有近千个座位 再加上六间店面满满的排队人潮
那就不难想像假日来吃 会有多"热闹"了吧....
在这条街上 会看到很多人拿着一盘一盘的鸭肉 菜 炒面
大家摩肩擦踵的来来往往 感觉就像是庙会一样 感觉一整个妙
不过因为我们是我找到位子 坐下来占位置 然後熊去各个地方拿"战利品"回来
不过因为老街拿着菜的人太多了 所以很挤
所以熊的脚 "喝" 到了各种菜肴的汤汁
他就比较没有 enjoy 这种 "庙会"的感觉啦 :P
这是我们两个当天吃的 实在应该拿个比例尺放在旁边的 因为都很大盘哦
这样才符合我们两个走的小小大胃王路线 哈
炒面就是很单纯的肉丝炒面 相较於外面的一般炒面 算是口味比较清淡
不过还满好吃的 可以吃上很多碗
高丽菜也还算清甜
至於猪脚是有点特殊的口味 比较像是"茶鹅"的那种味道 所以要算是"茶猪脚"??%_&
不过虽然是不常见的口味 但我们都还满喜欢这种味道和猪脚肉质的
至於重点 浆浆浆浆
鸭肉是1/4只 不过一拿来就忍不住立刻夹了几块 才想到要拍个特写:P
已经经营了三代的金山鸭肉 所采用的鸭肉是由饲养130-140天的土番鸭
比外面一般吃到的鸭肉要养得更久
因此这里的成熟鸭肉 在烹煮的过程中 不需要加味精或其他的香料
但吃起来却有种更自然浓郁的香味
以前吃鸭肉 常常觉得肉质比较"涩" 也比较韧 每次都吃得嘴巴很酸
可是这边的盐水鸭肉 吃起来就是很香很爽口 而且有种温热的香气会在嘴里散开来:)
即使爱吃鬼如我们 在一刚开始拿了菜之後 也觉得会吃不完
不过 WE DID IT! 全部扫盘而空
把四大盘菜装到肚子里的感觉 我只能说 真是撑!!!!
猜猜我们吃了这麽多 总共多少钱呢???
答案揭晓: $410 !!! 我只能说 价廉物美度 高达五颗星!!!
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◆ From: 163.30.123.240
1F：推 adase:这...物美? ...我觉得蛮差的..囧rz.. 03/10 10:00
2F：推 hu6111:味道与黄昏市场卖的差不多 03/10 10:02
3F：推 wolfganghsu:价廉是有,物美呢...?就见人见智了,他的鸭肉不好吃 03/10 10:11
4F：推 GG3:请问一盘大约都在多少钱呢 会不会很油?有放味精吗? 谢谢 03/10 10:37
5F：推 ChaoSoul:ˇˇ 五颗星 满分是十颗星吗? 科科 03/10 10:39
6F：推 cyp001:我觉得满好吃的, 重点是自己端也满有趣的 03/10 10:47
7F：推 fernan:看起来好像满好吃的啊@@ 03/10 11:00
8F：推 araiyui:现在很少有店家不放味精的呢！会不会油倒是见人见智。 03/10 11:04
9F：推 guessworld:我上次去很多人，还跟路人合作，请他们把菜传出来， 03/10 11:05
10F：→ guessworld:不过人多滴了我一身菜汤，实在很冏 03/10 11:06
11F：→ GG3:每次吃完餐厅 有些味精都加很重 吃完整个人好难过 03/10 11:12
12F：推 araiyui:这家应该没有那麽严重，吃完不太会有中国餐饮症候群！ 03/10 11:17
13F：推 vupvup:我都外带，金山鸭肉我从小吃到大，鸭子很好吃阿 03/10 11:36
14F：→ vupvup:还算有诚意的一间店，毕竟现在鸭子大涨= =" 03/10 11:36
15F：→ wgi:我们吃了四个中盘(大概3,4人份) 总共 410 一盘应该顶多150吧 03/10 15:18
16F：→ wgi:我平常吃到味精会觉得口很渴 那天吃那麽多菜 倒是没什麽感觉 03/10 15:19
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◆ From: 163.30.123.240
17F：推 lightstart:我都外带鸭头，便宜又多~~下酒配饭刚刚好 03/10 18:02
18F：推 oanasaka:到底拿里好吃阿…从小吃大到一点也不觉得！ 04/07 08:55