※ [本文转录自 Ind-travel 看板 #1GUdCvCf ] 作者: Joycebe (我和我的倔强) 看板: Ind-travel 标题: [游记] 纽约 老房子新点子。Chelsea Market 时间: Sun Oct 14 16:09:26 2012 网志版：http://joycebe.pixnet.net/blog/post/31267915 前几篇就有提到，这次的纽约行是非典型观光胜地的特色之旅，其中包括了很多市集和市 场(market)，而Chelsea Market就是我的重要目标之一啦！Chelsea Market的前身是国家 饼乾公司(National Biscuit)的工厂，颇受欢迎的OREO饼乾就是在这里制造发明出来的。 工厂在1959年卖给Louis J. Glickman後转型成为轻工业，一直到90年代，由Cohen先生买 下整个区域，和他的设计师重新规划，才成了现在的模样。 Chelsea Market 75 9th Avenue (Between 15th and 16th Streets), New York, NY 10011 地铁A、C、E、L至14th Street and 8th Avenue Mon~Sat 7:00~21:00、Sun 8:00~20:00 早年美国糖果饼乾业全盛时期，整个区域都是机器厂房，现在的Chelsea Market，除了食 品杂货设点外，也有许多知名公司进驻，像是MLB.com、EMI唱片、Food Network公司(他们 制播的Iron Chef America料理铁人节目在美国非常受欢迎！)… 虽然名为市场，却和一般传统市场很不一样，乾净、整洁、融合工业的风格、有漂亮的长 拱廊设计伴随着温暖的食物，是一间很时尚的市场。如同官网上所说的，走在Chelsea Market，就像在参观一个後工业主题公园一样！ 许多裸露的砖墙面，粗犷有风格。旧金属重新设计，变成了一件件艺术品。 墙上有许多恶搞漫画英雄的照片，像是超人和太太之间的日常生活、蝙蝠侠私下在做重训 的样子，非常有趣。 Cohen先生的设计概念就是将毁坏感展现出来，而不是隐匿它，所以在中央小广场上可以看 到废弃的水管、原始的火车栅栏、旧招牌，配合打上神秘灯光的人造瀑布，整个气氛就是 对味！ 要认真逛Chelsea Market，一天的时间绝对不够！刚刚才在Lady M吃完两个蛋糕的我们虽 然好饱，但沿路逛着逛着看到好多韩国人在吃大龙虾，心生好奇之下也弯进这家海鲜市场 瞧瞧。 有见过这样的海鲜市场吗？海鲜种类丰富，却一点腥臭味都没有！其实Chelsea Market旁 边就是港口，来这里采买海鲜真是最明智的选择呀！每样渔获价格都很透明化，任君挑选 。 抓龙虾的笼子当装饰品，再适合不过了。螃蟹也是很新鲜活蹦乱跳的，还加上警语要大家 小心不要太靠近XD。 这区料理好的寿司及海鲜沙拉颇受上班族的欢迎，下班前来一趟就可以为餐桌增色不少。 搭配生鱼片的日本哇沙米和沙拉酱料也都可以一次买齐。 这家海鲜市场最棒的地方我想就是新鲜现做的海鲜料理了吧！从午餐盒、三明治到Bread bowl巧达汤都有，价格在美国算来是很实惠的，而且现场还有好多海鲜良伴饮料，真的非 常设想周到。 不过我们一进海鲜市场直冲的地方就是人潮聚集的现蒸大龙虾啦！龙虾分为小(small)与 大(large)2种尺寸，小的是1~1.5磅重，大的是2~3磅重，每磅是$13.95，直接跟店员挑一 只喜欢的龙虾，然後拿单据到柜台付钱，同时龙虾也送进厨房里现蒸罗！ 我们只有两人所以选了小只的，不过瞧瞧它的尺寸，可是一点都不小呢！这辈子第一次吃 一尾完整龙虾，整个心情好嗨！在Chelsea Market里有很多座位可以让大家坐下歇息或是 用餐，用完餐後再自己把垃圾丢到回收筒就好，我们就端着宝贝龙虾选了个位置开始品尝 。 现蒸龙虾的美味，真的只有品尝过才知道啊！饱满弹牙的虾肉非常鲜甜，轻轻一拨就会掉 出壳来！看看这只肥美的螯，光这一只吃完整个就大满足了啊！ 龙虾有附上柠檬和牛油，基本上虾肉是完全没有腥味的，加柠檬只是增加另一种不同的口 味。但我真正爱的是一碟牛油！只能说，它将龙虾的美味发挥得淋漓尽致，除了有虾肉的 鲜甜外，牛油的香味让虾子增加了一股柔和感，却又不抢去本身虾肉的美味，让人一口接 一口停不下来(我现在光想到那画面就好饿喔XD)！非常非常推荐大家来Chelsea Market品 尝现蒸龙虾，那种美味会让人一辈子忘不了喔！ 本来想去吃Chelsea Market里颇负盛名的Fat Witch Bakery的布朗尼，不过这只龙虾下肚 ，实在让人饱足又满足，brownie我们只好下次有缘再见。Chelsea Market真的是一间很 有趣的市场，完全颠覆市场给人的印象，有时间不妨来这个艺文特区逛逛，看看老厂房里 的新点子吧！ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.19.49

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Joycebe (61.62.19.49), 时间: 10/14/2012 16:10:00