图文网志好读版： http://pitasi.pixnet.net/blog/post/30610586 到布鲁克林大桥前，友人提醒我们：「都要去布鲁克林大桥了，别忘了去吃全纽约我最爱 的pizza店！」 哇，全纽约友人最喜欢吃的pizza店，这title听起来就好像好厉害的样子，让我们决定， 挥霍完美好约会晒太阳的布鲁克林大桥行之後，天色也渐暗了，决定去找找这家传说中这 样让人念念不忘的披萨店。我们在桥下走来走去，看过去都像废墟，实在看不出来哪里有 美味可口的披萨店，於是问了路人，听说布鲁克林有一家很有名的披萨店，在哪里？这位 路人很可爱，他告诉我们：「你们说的应该是一家碳烤披萨，但是我最喜欢吃的是另外一 家。」说着便顺势告诉我们大约的方位在哪里，到了有一些店家的街上，好像有好几家披 萨店，我们问了一位正在开车离开的年轻太太，我们话都还没有讲完，她好像就知道我们 为何而来，笑着比着斜对面对我们说：「那一家就是全纽约最有名的披萨店！」踏破铁鞋 无觅处，全纽约最完美的碳烤披萨我们来啦！ 一进门的感觉，是一家旧式的美式披萨店，而正前方有好多工作人员在砖造烤炉前将披萨 丢进去取出来，香气四溢，每一桌餐桌铺着红白格子的桌巾，气氛像古早相亲会去吃的牛 排店。Grimaldi’s之所以出名应该要追溯到1905 年，当时它是第一家建立砖造烤炉并且 使用碳火烧烤披萨的餐厅。这种方式烤出来的披萨皮超薄而且特别的香脆可口、淡淡的烟 燻味独具风格，引起极大的震撼，因而奠定了Grimaldi’s 的超级地位，时至今日名声仍 然令同行望而生叹，难以匹敌。 我们到位於布鲁克林区曼哈顿桥下的 Grimaldi’s 披萨总店，有服务人员领我们到坐位 ，我们去时好像是五点多，店里已经有三分之二的客人了，这里点披萨，不像台湾，我要 点海鲜总汇、田园疏菜口味，而是选择你的披萨上头topping的料，menu上有各种topping 可以选择，我觉得挺好的，点的都是自己喜欢吃的，也不会有浪费的问题。然後有二种尺 寸可以选，我们是选16的尺寸，我们俩个人把一个披萨吃光，吃得很饱，然後顶着圆滚滚 的肚子和心满意足的表情离开。 --

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