这是一篇以前的游记，写於卡崔娜风周年纪念日， 最近看到Heroes第二季和Criminal Minds第二季中都有提到 New Orleans， 又想起这个可爱的城市....不知重建进度如何，希望有朝一日可以再访～ 网志图文版：http://martica.pixnet.net/blog/post/25630757 ______________________________________________________________________________ 从前，说到纽奥尔良(New Orleans)就等於谈到了吃喝玩乐， 这是一个跟音乐和美食以及悠闲这几个字眼离不开的城市， 但是一场风灾，摧毁了这个风味独特的城市...... 昨天(8/29)是纽奥尔良卡崔娜风周年纪念日，然而纽奥尔良依然百废待举， 在风灾前，纽奥尔良是路易斯安纳州的第一大城，人口有45 万以上， 但如今，人口只剩下不到一半，重建之路遥远而步伐缓慢， 布希政府为此承受许多严厉的批评，不过这是美国的家务事，外人就不用干涉了..... 念过美国历史的人都知道，路易斯安纳州曾是法国殖民地， 纽奥尔良着充满浓厚的法国风情， 尤其是French Quarter（法国区）与Garden District（花园区）， 来到这里，你会以为自己来到了欧洲而不是美国。 白天有许多游客在此参观法国殖民地的遗迹： 雕花铁栏杆的阳台建筑、隐藏在巷弄之间的美丽花圃庭园、 位於海平面以下的墓园、逛逛各有特色的商店， 欣赏像路霸一样的街头艺人肆无忌惮地在「街道中间」的就地表演。 公园旁边还有一大串真假难辨的吉普赛人等着帮游客算塔罗与水晶球， 我因为好奇也跑去算，居然说我会生八个小孩...... 他是见鬼了还是觉得我长得像母猪啊？！一听就知道是鬼扯的！ 不过French Quarter那一区，除了酒吧餐厅多， 小巷弄间还埋伏了不少装神弄鬼的店，卖一些怪里怪气的东西， 看起来都是些电视中才会出现的巫毒教相关物品， 还有塔罗占星算命卜卦之类的书，真是很有趣～ 纽奥尔良的美食数都数不完， 马克吐温还曾说过：「纽奥尔良的食物美味到简直有罪了」， well...他说得真是太传神了！ 位於密西西比河出海口的纽奥尔良，盛产生蚝， 虽然不像澳洲进口的生蚝这麽大颗，但纽奥尔良生蚝是走「重质不重量」路线， 餐厅酒吧卖的都是现剥的生蚝，冰冰凉凉的，生蚝新鲜饱满富弹性又非常有嚼劲， 往往只要挤些柠檬汁，配上薄酥的小圆饼乾， 或是淋上些特制带点酸辣的酱料，就美味到不像话， 而且物美价廉，像我这种平常吃超过一个生蚝就会开始感到恶心的人， 在那边，每天都要吃一打....来这里，就是要尽情的享用美食！ （幸好到现在还没有胆固醇过高的问题.... -_-lll） 本地的食物我觉得是全美国最有特色的， 其他地方也很少有机会吃到（至少在台北还没找到好吃的.....）， 最具代表性的是Creole与Cajun， 前者是混合了当地、多种欧洲料理--主要是西班牙，兼有法国、义大利， 还有非洲的烹饪方式，後者则是法国与当地料理的混血儿。 因为太喜欢Creole Food，我们还去上了一堂烹饪课， 授课老师长得很像Bruce Willis，很幽默，整堂课笑声不断， 不过这种时候过程不重要，重点是，最後我们可以享用一顿Creole大餐～ 还有当地法式糕饼店最受欢迎、洒了糖粉的甜甜圈与蛋糕都很特别～ 跟大部分一到晚上商店就打烊、整个地区安静下来的美国城市不一样， 纽奥尔良是越夜越美丽，听说也是美国唯一一个可以在路上光明正大拿着酒瓶灌酒、 不用拿Brown bag遮遮掩演偷喝酒的地区， 街道上卖酒的摊贩密集的程度跟台湾的珍珠奶茶摊有得比。 晚上的娱乐活动非常多，大概所有的人都聚集在French Quater， 街上到处都有Bar、餐厅、舞厅。 绝不可错过的是由几名老黑人乐手所组成的Preservation Hall的Jazz 演奏会， Preservation Hall在一个小小的老旧木屋里，年代久远的木门外面总是大排长龙， 进去之後，只有後面有几排座位，前面的人都席地而坐， 被斑驳的墙壁环绕着在昏黄的灯光中听着时而慵懒时而欢乐的爵士乐，感觉超南方的， 跟芝加哥那种有点苦闷调调的蓝调爵士乐相比，纽奥尔良的Jazz比较投我的缘， 也让我从此喜欢上爵士乐～ Preservation Hall的官方网站： http://www.preservationhall.com/2.0/about_the_band.php 听完Jazz，还要听听用当地才看得到的乐器所进行音乐表演， 营造进餐小酌时轻快欢乐的气氛，错过真的很可惜～ 在狭小的街道巷弄穿来穿去，总是会有惊喜出现。 像是有一种乐器，是一大片铁片制成，看起来就像手风琴的风箱表面那样绉折着， 由表演者像围兜儿那样地「穿」在身上，手上拿着汤匙叉子尽往身上的铁片招呼， 或击打或滑行，搭配其他伴奏，形成一曲又一曲轻快有趣又热闹的乐音。 另外，还有Disco舞厅及Strippers Clubs（注意，是复数喔！）， 因为不用入场费，我跟朋友去看了两间，观赏的人还不少， 不过个人觉得还蛮无聊的（因为她有的我也有啊～不觉得有啥特别之处， 除非她有第三个胸部或五个肚脐之类的），我看到几乎睡着，但是没想到！ 台上的脱衣舞娘也感到无聊，有一个竟然在舞台上打了两三个大哈欠...... 是否太不敬业还是在暗示台下客人可以带她出场去睡觉？！ 除了美食与音乐之外，纽奥尔良最有名的就是Mardi Gras庆典， 这是在复活节天主教徒进行斋戒前长达两个星期的狂欢节庆， 除了嘉年华游行、大吃大喝之外，对男生来说， 最重要的就是抢夺从游行花车上丢下来的串珠(Beads)了吧， 因为只要拿到一些不错的串珠，就可以到French Quater去当大爷了～ Show the breast to get the beads： 走在路上，常可以看到手拿串珠男生就地拦下辣妹，要求看她的胸部， 若是她愿意掀起衣服给他看胸部，男生就会把串珠给她戴在脖子上， 拿越多串珠的女生就表示越受欢迎，某种程度上来说等於是那个女生的勳章。 我们去的时候，已经过了Mardi Gras，但还是有人这样做。 当时在French Quarter周遭的某栋楼房二楼正开着drinking party， 一堆人都在二楼阳台上闲聊喝， 突然楼下的街道上有个男生叫楼上的女生秀胸部给他看， 她很阿沙力地当众掀开衣服.... 看到时，oh my God!下巴都要掉了..... :O （有图有真相） 顿时了解为何有美国朋友会说纽奥尔良的Mardi Gras一生一定要去朝圣一次了， 假如去纽奥尔良没吃生蚝、没吃Cajun & Creole food、听Jazz与Cajun music、 没参加Mardi Gras 或没看到「Show the breast to get the beads」， 就像外国人到台北没去信义区看101神木、没去故宫博物院、没去华西街/士林逛夜市、 没去龙山寺参观、没去淡水吃阿给一样，都是白搭...... @@ --待续-- --

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