※ [本文转录自 Food 看板 #1eAVEVS0 ] 作者: ahpingtw (ahping) 看板: Food 标题: [食记] 台北宁夏夜市杉味豆花 时间: Sun May 18 22:50:05 2025 餐厅名称：宁夏夜市杉味豆花 消费时间：2025年5月 地址：台北市大同区民生西路172号 营业时间：中午12点到凌晨1点 可否刷卡：否 有无包厢：无 有图好读版网志：https://ahpingtw1975.pixnet.net/blog/post/184094692 来去吃 宁夏夜市杉味豆花 焦香味豆花好吃消暑啊~ 夏天到了，冰凉的豆花绝对是消暑圣品。杉味豆花是宁夏夜市商圈的人气店家之一，门 口经常都是满满的候位或外带人潮，带着淡淡焦香味的滑嫩豆花以及真的很大颗、用料实 在的芋圆、地瓜圆是我的最爱。 杉味豆花其实不在宁夏夜市内，比较靠近民生西路、承德路口，原本是开在延平北路三 段的延三夜市，後来才搬到现在店面。店内装潢走台湾乡土复古风，环境维持得很乾净舒 适，内用大约30多个座位，略现壅挤，店员确认安排有座位後，才会让你点单入座。 杉味豆花除了招牌的豆花，还有各类冰品，杏仁茶、客家嫰仙草、各种甜汤如：红豆汤 、绿豆汤、花生等，以及汤圆、烧仙草等，可以搭配各种配料，组合非常多样化。 不论是炎炎夏日或冷冷的冬日，逛完宁夏夜市候，必会到杉味豆花报到。他们的豆花有 股很独特的焦香炭烧味，口感绵密顺滑，虽然价格偏高，但是配料也给得很大方，我最推 的是芋圆、地瓜圆，很大颗、口感Q弹、用料真材实料，吃得到芋头签、地瓜签。另外， 糖水的甜度也很适中，不会太甜。 配料选择非常多，除了芋圆、地瓜圆，还有很多人推荐的密芋头、蜜地瓜、粉粿、莲子 等，另外一般常见的花豆、花生、嫩仙草、薏仁、红豆、绿豆、粉圆等也都有，不过价格 会依这选择的种类而有所不同。 夏天就是吃冰品的季节，想念杉味豆花了。 杉味豆花 台北市大同区民生西路172号 --

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