※ [本文转录自 Food 看板 #1ZQy6ryU ] 作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food 标题: [食记] 台北士林—士林夜市深夜流氓热炒｜凌晨限定 无价格热炒举手 时间: Wed Nov 9 23:05:21 2022 餐厅名称：士林夜市深夜流氓热炒 消费时间：2022/10 地址：台北市士林区大东路16号 电话：无 营业时间：01:00-04:30（周二公休） 每人平均价位：200 可否刷卡：否 有无包厢：无 [*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/567102460 ] 脱离学生时期快十年了，在步入社会之後，已经大幅减少许多夜间的活动，大概晚上十二 点就会就寝，更别说是踩点宵夜美食。 但因为朋友的生日聚餐，寿星随口说出的酒吧及宵夜愿望，所以一行人就热血的在凌晨两 点，冲往士林夜市内这间宵夜限定热炒「士林夜市深夜流氓热炒」。 -- 「士林夜市深夜流氓热炒」就位於士林夜市的主街上，凌晨一点，就会在「MINISO」前开 卖，整条街上充满着人潮，很难想像已经是凌晨的时间，好不热闹。 这里没有菜单，理所当然的也没有价格，贩售的餐点都在摊贩前的白板上，写在白纸拿给 店员就可以了。 店家把数十桌的桌椅摆放在骑楼下，没有桌号，所以店家在用中式大锅料理好餐点後，就 会喊着餐点名称，听到後就要赶快举手，算是先喊先吃的送餐方式。 虽说是特别且有趣，但是如果没听到，或是坐在离料理区较远的地方，等候时间就会延长 ，如果点的比较多，甚至还有可能等上一小时，争议性算是不小。 -- ▲炒剑笋 $130 剑笋带着肉丝，伴随着豆瓣、辣椒、葱花一起大锅炒，剑笋本身带点苦味，整体表现中规 中矩，个人觉得非必点，但如果想吃点蔬菜是可以尝试看看。 ▲羊肉炒面 $80 ▲牛肉炒饭 $80 不晓得有没有人跟我一样，觉得热炒店的炒饭炒面是简单中的经典，可以吃出师傅的火侯 功力。 「士林夜市深夜流氓热炒」的炒饭炒面锅气满够，但比较可惜的是炒饭没炒散、炒面口感 偏软，肉片也较为细碎，口味稍微偏甜，但不至於到台南口味，一盘不到一百的价格还算 可以接受，至少是有饱足感的。 ▲麻油腰子 $250 麻油腰子倒是挺出乎我意料，调味十分清淡，显得麻油的香气很出色，腰子口感极嫩脆， 吃得出新鲜，接下来渐冷的天气点上一盘暖暖身子，是不错的选择。 -- SHINYBAN's Life / 甩尼班 https://shinyban.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/shinyban.blog/ https://www.instagram.com/__shinyban.life__/ --

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