餐厅名称：彬字号碳烤三明治 消费时间：2017年/6月 地址：桃园市中坜区日新路75号前摊位 电话：0978-375352, 0975-155638 营业时间：似乎早晚都有营业（菜单上电话有分早晚） 餐厅名称：张家店排骨酥 消费时间：2017年/6月 地址：桃园市中坜区日新路67号前摊位 营业时间：应该是晚上 图文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_21.html 　　这天在中原夜市觅食，没有任何情报，随机拜访了碳烤三明 治和排骨酥，便快乐拎回家用餐。 猪排土司三明治 59元（加起士多10元） bluesky2板友曾说：「现在很多碳烤土司，有烤的痕迹，但 就没有碳烤香气。」对於这点，个人完全赞成。 　　如之前拜访的刘记碳烤土司般，明明看到店家很认真在铁杆 上烤吐司，吐司也真的变色了，但就是没有碳烤该有香气，甚至 烤面包机烤出的香气都还胜之，真的很奇妙。 　　这里的土司软质，没什麽烤的酥度。酱料刷了轻芥末酱、花 生酱和番茄酱，不过只有番茄酱的存在感较明显，这部份刘记稍 优（优在花生酱的部份）。 　　用料有美生菜（一片）、烤肉及鸡蛋等，另加价多了起司。 烤肉片软而略薄，腌得还算入味。鸡蛋包入起司有提味及提香效 果。整体来说心得跟刘记没大差别，不过刘记用料再丰富些。 　　接着拜访邻近的张家店排骨酥，小份一份五十元，鸡翅一支 二十元。 　　排骨酥肉质尚称软弹，只是肉的鲜香甜少了点，面皮的加分 效果也略逊色，不算符合个人喜好。鸡翅偏乾且未入味。 　　中原夜市小访，还有许多有趣店家，再找时间来随机冒险好 了。 延伸阅读： 中坜。刘记碳烤三明治 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/04/blog-post_54.html 桃园全区食物地图总整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- --

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