作者w111060 (小静)
看板Nightmarket
标题[食记]逢甲 たこ丸Takomaru 东京章鱼烧
时间Mon Mar 6 16:32:32 2017
餐厅名称:たこ丸 东京章鱼烧
消费时间:106年/2月
地址:台中市西屯区逢甲路75巷31-12号
电话:0908908048
营业时间: pm18:30~pm23:00
每人平均价位:$60~$80
推荐菜色:蛋奶滋
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我又要偷偷跟大家分享台中美食了
不知道我朋友会不会因为这样下次不带我去吃好料
每次都把好吃的美食告诉大家
害得她想吃都要排队排很久,哈哈哈哈!!
但是好吃的食物不分享,怎麽可以,独乐乐不如众乐乐!!
尤其是这种铜板美食,一吃就会爱上它
我去台中那几天就吃了两回,就知道我有多嘴馋了
大家应该知道逢甲那个大大章鱼扛棒的章鱼烧吧!!
话说我去逢甲这麽多次,还真没买过他们家的章鱼烧捏!!
可能台湾的章鱼烧没这麽吸引我吧!!哈哈!!010.gif
这间章鱼烧老板是日本人,老板娘是台湾人
位置非常不起眼,不过却有很多眼睛雪亮的饕客
想吃的各位走到黎客商旅附近就会看到一堆排队人潮了
附近多半是服饰店跟饰品店,所以非常显眼
据说老板在日本东京自学章鱼烧,才把道地日本的章鱼烧带回台湾
摊子也小小一个,卖的就是原味的章鱼烧
可以加上葱花、起司、蛋乃滋这样~
当然你要三种都搭配也可以
简单的小吃就能够让饕客喜爱,真的很不容易啊!!
会很快就卖完的原因是面糊都是当天现打的
能制作的量很有限,而且老板坚持不放隔夜
负责点餐的是老板娘
跟老板娘说要甚麽,老板娘会跟你说号码及大约制作时间
每次等待时间大约1小时左右,可以到附近逛逛再回来拿也很刚好
原味章鱼烧+起司+蛋乃滋 $90
拿到时超级惊讶
章鱼烧比一般台湾的还大一颗
上头抹上自制的酱汁,撒上起司丝、蛋乃滋和柴鱼片
点完餐在等待时超怕蛋乃滋卖完了
起司还会稍微牵丝,吃的时候要小心烫口
章鱼烧的外皮是酥脆的,跟台湾的章鱼烧不同
酱汁则是咸甜适中,蛋乃滋是使用日本的蛋黄酱与台湾的美乃滋跟鸡蛋调配出来的
搭配章鱼烧真的很美味,重点也不会很油腻
内馅则是使用当日新鲜的章鱼切块以及红姜等配料下去制作
口感虽然不是扎实的,但有里头浓郁汤汁的口感,非常好吃
因为所有香味都被包覆在整颗章鱼烧里,整颗吃下去肯定烫到啊!!
真的要非常小心烫,不要不听劝啊!!
这麽好吃的章鱼烧让我已经开始期待我的日本行了
想要吃遍日本各式大大小小的美食啊!!
不知道我有没有那个胃就是了,哈哈哈!!
分享给大家噜!!
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