作者noodle0816 (noodle)
看板Nightmarket
标题[食记] 台中北区-偈亭泡菜锅--一中夜市老味道
时间Fri Mar 3 22:34:58 2017
图文好读版请见:
http://marianne2014.pixnet.net/blog/post/339908111
从1993年的路边饮料摊起家,2000年转战小火锅的市场,偈(ㄐ一ˋ)亭泡菜锅在一中商
圈算是元老级的老店罗;一家家分店在一中商圈开枝散叶,甚至已经展店到太平市罗~
上次吃偈亭是去年的跨年假期时,转眼一年多啦;一阵子没吃会想念耶!马上来报到...
起家的一中总店!
用餐时间还没到,半家店就快坐满了...
还好不是用餐时间来呀...(扶额)
一二楼都有座位,座位是双人及四人座,若四人以上就得分桌坐了。
来瞧瞧菜单吧
原味、麻辣、番茄、清香臭豆腐、味噌、起士、泰式辣酸、咖哩、沙茶、泡菜等,想得到
口味的小火锅,这儿几乎都包了。
低消是2人共用一锅,三个人则另外加收30元。
这儿的手摇饮品属於较传统式的;选项也不少。
犹记去年一人吃一锅的回忆...,这次我们两人共锅就好~
百香绿茶 $40
以前高中补习时最爱喝他们的百香绿了,赶紧点一杯来回味。
毕竟现在很少喝手摇饮料了;现在喝手摇饮料都只是为了「嚐鲜」近期最有噱头的火红商
品
番茄起士奶猪肉锅 $190
看到这座像小山一样澎湃的配料,就好庆幸还好有硬着头皮找店员改成两人共锅。
。(一开始我还跟人家说:今天要一人一锅 >///<)
还有附一碗香松白饭
这白饭的饭粒颇硬,吃的时候要拌点汤。
油条加在麻辣锅里好吃;起司牛奶锅加油条,滋味也是一级棒der!
小心翼翼的把冬粉压入汤里,一定要很小心,汤汁可是蠢蠢欲动的想奔出汤锅。
看到竹轮,会想到谁?
叮咚叮咚,答对了,就是花妈!(咦,不知道花妈是谁!没看〔我们这一家〕厚! XD)
第一次酱子欣赏鱼板,原来鱼板这麽古锥!
今天最邪恶的主角「起士棒」,吼...(口水流满地)XDD
万橘黄丛中一点绿的高丽妹菜
肉片上桌前就煮熟罗,要快吃,不然会慢慢变老...(人也是)
金针菇是今天的面条代表...(误)
今天的汤头之一---番茄大人 (看到番茄本人前,我一度以为是用蕃茄酱提味的)
吃着吃着大家就越来越入味了
豆腐依旧保持雪白(可能要泡着三天三夜才会入味吧?!)
从锅里捞出水煮荷包蛋,证明这是正宗台式口味的小火锅!(盖章)
起士完全融入汤头後,微甜的汤头一整个滑顺、涮嘴好喝....(好肥但又好诱人呐~)
吸饱肥吱吱汤头的油条,饱满的浓郁起士香及奶香...
吼=.=胆固醇、脂肪肝...你们先去旁边啦
整体而言,这店我跟很多人一样从年少吃到初老(硬要拖很多人下水 XD),这儿小火锅
的给料一直维持丰富、多样的既有水准,汤头的滋味也非常棒,喜欢起士的人千万别错
过!跟过去最大的差别是..怎麽就酱子默默的越来越贵了啦 T.T
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