景点名：中原夜市 开放时间：一～日16:00~02:00 地址：桃园县中坜区日新路71号 官方脸书：中原夜市商圈 民间脸书：中坜中原夜市 造访时间：2015/12/10（四）晚 本次消费：$142/5摊位*2人 图文完整介绍：http://df41022.pixnet.net/blog/post/441531172 中原夜市距离中原大学不远，是学生下课觅食的好去处，小吃价位亲民、选择不少，其中有几家店也渐渐地打起了名气，本君之前就为了一试开在巷子内的「很普通水煎包」、特地从台北杀来中原夜市（食记请点我） 这次则是跟朋友在附近的隐藏版下午茶店 DIAMOND HILL CAFÉ 吃完了美味的司康与甜点後，顺道来逛一逛夜市，如果是从中坜火车站过来的话、可以搭乘桃园客运〖112南〗或〖112北〗、於普仁站下车，左转日新路就会看到 ↑之前拜访过的「很普通水煎包」 「很普通水煎包」其实一点都不普通，吃过的人就懂，简单的水煎包、却藏满了趣味 不过目前这边的店面已经转型为中央厨房，要买的话只能网购（请点我）或者移驾至台北的台大微风门市购买溜～ 〖煎特门 很普通水煎包（台大微风店）〗 营业时间：一～日06:30~21:30 E-mail：[email protected] 电话： 0917-506-392/0962-098-790 地址：台北市中正区中山南路7号B1（微风台大医院B1美食广场、巴掌包隔壁） 官方脸书：很普通水煎包 官方网站：煎特门 很普通水煎包 p.s.「煎特门」是因为注册商标问题、加上的品牌名称 ↑「很普通水煎包」菜单参考 这部份本君之後会再另做文章介绍，点到为止，本篇的重点是中原夜市的其他小吃～ 〖行动甜点-手工布丁〗 营业时间：一～日16:30 ~ 23:30 E-mail：[email protected] 电话：0931-086-200(宋先生)/0905-190-772(黄小姐) 地址：桃园县中坜区日新路上（中原夜市内） 官方脸书：行动甜点-手工布丁 本君一看到招牌上写着「米糠布甸」马上就停下脚步、拿起相机拍拍拍 大家可能不知道米糠布甸是什麽，本君也是听来自澳门的朋友介绍、才知道这是一款葡萄牙甜点、在澳门很常见（葡萄文文称为”Serradura"） 之前有试着找过台湾哪里有卖，结果多半都是很昂贵、高级的港澳餐馆才会出现，作为饭後甜点，能在夜市中见到它真是荣幸 ↑产品DM（撷取自官方脸书） 现场贩售的品项有松饼、米糠布甸跟布丁，上粉丝团看一下、其实米糠布甸也可以网购，另外还有生乳酪蛋糕，都是店家手工制作的哟！ 若家住中坜或平镇，也可以提前打电话跟「行动甜点-手工布丁」下订单，两盒(12个)以上即可外送（更多优惠、配送服务的相关资讯请见店家粉丝团） 原味米糠布甸$35/杯 $35/个、$100/3个，有原味、OREO、抹茶、蓝莓、拿铁、可可等六种口味 「米糠」又称「米麸」，原是指稻米加工过程中、经由碾米过程得到的副产物，也就是一层黄色的皮层 而这边的「米糠」则是指饼乾屑，因为外观跟米糠很像而得名 整份甜点是由鲜奶油、米糠层层交叠而成，看到它、不禁让本君想起前几天才做过的「重抹茶黑旋风」 虽然吃起来惊艳度不高，不过确实是一份可口的甜点，份量轻巧、吃完也没什麽负担 〖御冠园鲜肉汤包专卖店〗 营业时间：一～日06:00~(隔日)01:30 电话：0932-282-335 地址：桃园县中坜区大仁四街5号(转角处) 官方脸书：御冠园鲜肉汤包专卖店 御冠园鲜肉汤包乃由林氏夫妻创立於民国87年，原先是在路边开车贩售、之後转为店面，不少人将他封为来到中坜、中原夜市必吃的美食！ ↑座位区 店内座位区小小的，外面也有座位，合计起来不到20个位子，不过客人流动率也高，所以不太需要等，或者也可以选择外带 汤包$55/笼 本君素爱吃甜，对咸的小吃比较少涉略，不知道用专业眼光来看、他是不是够厉害的鲜肉汤包，不过直觉就是好吃啦 接下来要为大家介绍的三家都是车轮饼店（红豆饼店），乾脆就来个比一比，分别是开幕不久的「中福车轮饼」、连锁加盟的「万丹红豆饼」与小有名气的「申园爆浆红豆饼」 〖中福车轮饼〗 营业时间：一～日14:00~23:00 地址：桃园县中坜区日新路上（中原夜市内） 跟老板小聊一下，他说才开半个月，没有明天、网路上也查不到资讯，可能要麻烦大家自己在中原夜市里面找找看了 口味有红豆、大豆、奶油、芋头、菜圃、黄金玉米、客家酸菜等七种，$10/粒 ↑车轮饼专用的煎锅 本君买的时候，老板不是现场制作，而是把事先做好、放在透明架里面的成品拿出来加热而已 〖万丹红豆饼（中原店）〗 营业时间：一～日14:00~23:00 地址：桃园县中坜区日新路上（中原夜市内） 脸书打卡地标：万丹红豆饼-中原店 跟中福车轮饼相距不远，走几步路就到了，虽然知道「万丹红豆饼」是来自屏东的连锁加盟店，不过网路上一样也查不到这家分店的资讯@@” 口味共八种：巧克力、红豆、菜脯、奶油、芋头、花生、芝麻、高丽菜，$12/粒、$180/16粒（相当於买15送1），是三家车轮饼店（红豆饼店）中最贵的一家 〖爆浆申园红豆饼〗（原「田园红豆饼」） 营业时间：一～日14:00-23:00 地址：中坜市日新路81号前 (中原夜市内) 脸书打卡地标：申园红豆饼 最後一家，也是最有名的一家，走到远远的就看了排队的人潮，看来已经有不少忠实顾客，也有人把申园封为中原夜市必吃美食喔～ ↑申园红豆饼曾经上过报纸与电视节目 共有奶油（表面颜色较为白色）、红豆（表面颜色较为深色）、绿豆（表面铺有芝麻）、菜脯（表面铺有青葱）等四种口味，$10/粒 看新闻上面写的，之前似乎还有芋头口味，而且贵为招牌口味之一，後来不知道为什麽消失了......((打滚QQ 当天晚上因为要赶路，只好把三家的车轮饼都买一买、带回家，常温放到隔天早上用烤箱加热当早餐吃～ （本君是用150°C烤8分钟，因烤箱而异，也可以用微波炉、或是电锅锅壁擦水加热喔！） 左上、中：中福车轮饼 上、右下：爆浆申园红豆饼 下：万丹红豆饼 可以看出中福车轮饼的体型是最大的、万丹红豆饼次之、申园红豆饼最小 中福车轮饼（大豆、芋头）$10/粒 中福车轮饼的饼皮薄而硬脆、像是饼乾一样，大颗实在、咬起来很有饱足感 （不知道为什麽这张照片拍起来特别白@@”） 用刀子切下去的手感让本君微微震惊，原来不只是饼皮坚韧，里面的内馅也填得相当扎实 大豆、芋头馅的甜度都不高，滋味淡雅、散发出原始的大豆香与芋头香，丰富的大豆颗粒、芋头颗粒连眼睛都看得见 本君很喜欢中福车轮饼的外皮，满满的内馅也没话说，可惜就是直接吃起来偏乾、建议搭个饮料喔～ 万丹红豆饼（芝麻）$12/粒 万丹红豆饼的饼皮最厚实，口感虽然不至於中福车轮饼那麽坚固、但一样爽脆 这内馅再度让本君意外，是真材实料、滑顺又香浓、带有细腻颗粒感的芝麻酱噎~~~用料一点也不手软，而且吃起来不会那麽乾<3 申园红豆饼（奶油、绿豆）$10/粒 最有名气的申园红豆饼却是最小颗的，可能也因为袋子焖着、饼皮变得很软，本身就偏薄、吃来又不如前两家爽脆 （是说这张图让本君不经意地想到 阿愣 XD） 绿豆带有原味自然的豆香，颗粒丰富、料给得满满满！豆沙香绵密地在舌头上打滚，组织较为绵密、又不会太乾 招牌奶油口味的馅料跟一般车轮饼店做出来的确实有不同，不只是单纯用粉调出来的卡士达酱，其中还有真正奶油的香气，喜欢他的湿润饱嘴 【总评】中原夜市的规模并不大（当天本君在一小时之内就来回绕了三次），不过很多店家的确很不错！除了御冠园鲜肉汤包、申园红豆饼这两家本来就很红的以外，来自澳门的米糠布甸也值得一试、毕竟是相当罕见的甜点；中福、万丹等两家车轮饼店也都各有特色，CP不输给申园，而且两家的用料之扎实都出乎本君意料呢!!! --

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