餐厅名称：溜哥烧烤鸡翅包饭、岛瓜、 　　　牛奶妹红茶牛奶、二兄妹超大片深坑手工碳烤臭豆腐 消费时间：2015年/10月 地址：兴仁花园夜市位在桃园市八德区长兴路46号 营业时间：夜市於每周二、五、六、日 17:00~00:00 营运 图文版：http://blog.yam.com/larle/article/106932239 不久前曾因好奇与老大前来拜访兴仁花园夜市，无奈人潮众多作 罢。这日左右无事，心血来潮决定重访，顺便将手上一堆关於夜市的 情报清理一番。 　　刚入夜市口便见两个情报上的店家：口袋牛排及芙琳卡，但看到 排队人龙就提不起兴致，直接往其它摊前进。首先来到的是溜哥鸡翅 包饭。 　　翅包饭算是夜市常见摊，溜哥的特色在於口味，不管是火腿蛋炒 饭或泡菜臭豆腐都很少见，尤其是後者。翅包饭一支六十元，单价不 算便宜。 　　拿起翅包饭一口咬下，外层酱汁非常够味，单做酱烤鸡翅该也很 棒。吃到内馅後便成另般风格，臭豆腐的特有气味伴着爽脆微酸甜的 泡菜，整个很有吃炭烤臭豆腐的错觉，但也因此而完全夺去了鸡翅的 存在感。尽管鸡翅包泡菜臭豆腐并无违和，可总觉单卖酱烤鸡翅和酱 烤臭豆腐夹泡菜，再卖便宜一点的价位，会更吸引人。 　　第二摊来到二兄妹碳烤臭豆腐，每份四十五元。名称上的「超大 片」确有符实，臭豆腐的个头大概比一般店家大四分之一左右。然而 店家在臭豆腐起油锅後，仅在铁板上简单翻滚刷酱，老实说完全嚐不 到「碳烤」该有的香气，该叫做「刷酱炸臭豆腐」，部份豆腐外皮微 韧也是小缺点。 　　嚐完两摊後来到牛奶妹买杯饮料。点了招牌的红茶牛奶，价位为 四十五元。店家主打使用高大鲜乳，喝来的确奶香明显，但茶味便感 受不到，有些可惜。饮料可调甜度，个人选择微糖，一般人可能半糖 以上较为适合。店家的包装很特别地用复古的塑胶袋插吸管方式，有 趣归有趣，只是个人觉得放置时挺麻烦。 　　临走前回到入口买了岛瓜。岛瓜卖的是各式小点（店家强调「非 卤味」），有豆干（即「岛瓜」）、米血、鸡脚、鸭翅等，价位是以 一份多少钱计算，有些可凑三份两百五十元，贪小便宜的我自然挑了 三份。 　　拎着回家立刻品嚐，三者滋味皆有差异。调味最重的是冰糖酱烧 米血，味道主甜并似带点焦味，不知是否刻意为之，倒是米血软而不 烂的口感让人喜欢。 　　东坡岛瓜未有想像入味，豆香也较淡，整体不算惊艳。鸡脚走清 香路线，初嚼无感，多食渐回韵，属耐嚐品。 　　这天待离开夜市时，芙琳卡和口袋牛排依旧满是人潮，看来唯有 找个平日来拜访才是个了局。 延伸阅读： 桃园市食物地图总整理 http://blog.yam.com/larle/article/96417144 -- 银色的月光 映衬着星空的宽广 醉月池畔静谧沁凉 路边林间虫鸣风扬 一个人走在椰林大道上 高歌引吭 --

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