※ [本文转录自 Food 看板 #1KYdjYJj ] 作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food 标题: [食记][台中]大黑屋、86碳烤鸡排创始店/逢甲 时间: Fri Dec 12 13:21:34 2014 餐厅名称：大黑屋 消费时间：2014 年/ 10 月 地址：台中市西屯区逢甲路20巷49号 电话：略 餐厅名称：86碳烤鸡排创始店 消费时间：2014 年/ 10 月 地址：台中市西屯区逢甲路20巷16号(便当街内) 电话：0987-098715　0953-095317 营业时间：略 无音乐。有图真相网志版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/108360379 =====我是分隔线====== 台中逢甲夜市应该算全台湾夜市创意小吃的发源地(实验室。 很多的特色创意小吃都是先从逢甲夜市开始，接着才开始在全台各地的夜市加盟， 所以每次来逛逢甲夜市总是有新收获，除了上次旅行应援团介绍的乾烧蛤之外，这次再介 绍两摊特色小吃给大家。 碍於Flickr空间，如果图片出现破图的朋友，请点击该张图片观看，谢谢！ 1. 创意豆干 店名叫大黑屋，我一直想起日本那个什麽票都卖的大黑屋XD 2. 蒜香豆干 用大溪黑豆干现场卤，卤好後再加入不同的酱汁，现卤到热透的豆干非常柔软， 豆干的孔隙很多，能充分吸收卤汁、酱汁，吃起来非常过瘾。 老实说我虽然喜欢吃豆干，但没想到吃起来这麽好吃，不过因为现卤的，所以要等有点久 。 3. 逢甲86碳烤鸡排创始店 似乎也是食尚玩家介绍过，听说先前人潮多到爆炸，不过今天就还好，要排队但没很夸张 。 4. 鸡排跟鸡腿排的两难，最後我们还是点了鸡腿排。 5. 泰味皮蛋 简单的说就是炸皮蛋再淋上泰式酸辣酱汁，酸甜不油腻，配上大量洋葱很爽口，个人觉得 很好吃。 6. 鸡腿排 这边采先炸再烤的方式，所以多余的油份会被烤掉吃起来不会太油腻。 7. 酥脆的鸡腿排再涂上酱汁真的很好吃，比台北中和的炸酱鸡油腻感低，不过口味也比 较淡，各有擅长。 後记： 每次来逢甲除了逛夜市小东西之外，特色小吃也是逢甲很吸引我的一个因素。 近年逢甲的发展又比前几年更俱规模，连福星路内的巷子也发展成了商圈，算是到台中必 去的景点吧，分享给大家！ --

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