※ [本文转录自 Food 看板 #1KN3Rd6D ] 作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food 标题: [食记][台中]海边小屋乾烧蛤专门店 / 逢甲夜市 时间: Fri Nov 7 11:05:08 2014 餐厅名称：海边小屋 消费时间：2014 年/ 10 月 地址：台中市西屯区文华路121-12号(对面) 电话：0937-708137 营业时间：略 无音乐。有图真相网志版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/107894905 =====我是分隔线====== 台中的逢甲夜市可以算是台湾夜市美食的发源地(或者说实验室...XD)，各种最新的夜市 美食很多都是源出自逢甲， 效果反应好就会逐步有人开始加盟，在全台夜市开始出现，所以每次来逢甲夜市最有趣就 是找些没吃过的新口味。 这次的海边小屋是看电视旅行应援团分享的，节目其实10月才刚播，这次趁着顺路就过来 插个旗 XD 碍於Flickr空间，如果图片出现破图的朋友，请点击该张图片观看，谢谢！ 1. 不晓得是不是因为节目刚播没多久的关系，生意好到爆炸，墙上满满都是订单 ........... 2. 摊子前用蛤仔的碎壳做出海边的感觉也很有趣。 3. 原味乾烧蛤 我想这家最特别的地方在於蛤仔的鲜甜多汁都完整的保留下来，吃起来就是满满的海味鲜 美 4. 蒜味乾烧蛤 蛤仔其实没什麽腥味，所以蒜头提味的成份比去腥来得多些，蒜头引出了蛤仔的鲜甜，也 让口味上更有层次！ 5. 虽然等候人潮很夸张，不过店家的手脚算很快，大概等半小时就可以拿到。 後记： 夜市里的铜板美食不讳言还是以炸物居多，就算不是炸物往往也是重口味， 很难得在夜市以铜板价找到主打食材原味的店， 虽然老实说不算太便宜，不过嚐嚐蛤仔鲜美吃个气味，还是很值得，分享给大家！ --

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