图文：http://pennyanita.blogspot.com/2014/08/blog-post_22.html 那天我去通化夜市按摩足部按摩 (那里很多按摩店大家知道吧？也非常多观光客。)， 刚好倾盆大雨！！ 就带着我家的馒头(黑贵宾)寻找觅食之处，感谢按摩店和火锅店 的老板都很爱狗>"<，不然湿搭搭的去逛夜市也尴尬！ 这家得记港式麻辣锅物是独立的店家，汤头都是自行研发熬制，听说咖哩锅和东风锅极为 有名，我就是冲着这两锅来的喔~~~~~~~~~~~~~~~ 大家一定都知道"得记"有很多间分店，但我一问之下才发现是不同体制完全不同的店家， 目前只有这一家在通化夜市~ 汤头材料也都不一样。 位置就在通化夜市的入口处，相当显眼，有两层楼。 目前的装潢感觉很新颖，好多兔子装饰~ 今天点的是：东风锅与咖哩锅~~ 老板说招牌就是这两款，原本对咖哩锅抱持着............(没什麽期待)， 不过.....吃了一定喜欢上喔！！ 咖哩锅(鸡肉)的汤头非常温顺好喝，煮起来的食材都裹覆着咖哩的汤汁，完全不需要沾酱 ， 咖哩高汤就是最棒的沾酱！！ 东风锅(牛肉)我点小辣，辣度可以另外调整，中药材的麻辣汤底很够味 (跟外面的麻辣锅还是有点差别，外面的颜色都是不透彻的，有印象吧？)， 牛肉虽然不多片，不过每一片都满厚实，快速的涮过几下，粉嫩入口，觉得超棒！ 面类我挑选王子面，最喜欢王子面吸附汤汁的美味~ 另外我们还点了下面的超值元气涮涮锅(药膳口味-猪肉)，这个锅和上面两锅比较起来就 显得小些， 毕竟价位也是不一样(东风/咖哩锅 NT$250，超值元气涮涮锅 NT$150) 药膳锅里面除了高汤，还有很多中药材在里面，温补不躁，一年四季都可以大吃特吃~ (如果你真的不怕胖的话) 另外这里除了火锅还有一个有名的特色商品，居然是现炸臭豆腐？！ 一份60元，吃起来的口感很紮实，外酥内软~ 还带着臭味喔！(我爱有臭味的炸臭豆腐) 这麽紮实又嫩的口感，一问之下，发现这里坚持现点现炸， 没有先炸好，再下去复炸的动作，所以点一份臭豆腐都要等个十分钟左右。 中间淋上蒜泥、油膏，配上台式泡菜，好对味。 火锅里面的臭豆腐和鸭血都很嫩耶!! 重点是很入味~ 食用心得： 锅物真的很让人食指大动，一人份的锅物也刚刚好，搭配面食或白饭可以饱。 汤头的部分咖哩锅获胜！！ 咖哩锅浓稠包覆着食材，让食材入口特别加分~ 虽然汤头不含味精，不过吃完还是觉得高汤加上火锅料越煮口味越重， 建议汤头还是别喝光... 关於价位我一开始有点迟疑，毕竟一锅250也不是说很平价， 後来我探听到这里的租金，有点吓到倒弹，我想大概一大半都是付给房东了吧！！ 生意真的很难做啊~~ 所以忽然之间.....觉得这个地段加上装潢舒适$250已经佛心了...!!! 最後真的推荐咖哩锅、臭豆腐给大家，希望大家会喜欢~~~~~~ 按摩完再去吃，会觉得是人间一大享受。 谢谢收看，再附上图文连结： http://pennyanita.blogspot.com/2014/08/blog-post_22.html -- Penny's House 这是一个充满菜香味的地方。 https://www.facebook.com/pennyanita3 --

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