餐厅名称：金芗葱油饼, 中埔烤肉（店名在围裙上） 消费时间：2014年/8月 地址：弥陀观光夜市位於嘉义市立仁路近弥陀路口 营业时间：弥陀观光夜市每周三、五营业 图文版：http://blog.yam.com/larle/article/77876741 小道消息指出，颇具知名度的乔治素汉堡餐车将在弥陀夜市摆摊， 在好奇心的趋使下前往。没想到摆摊情报根本众所周知，餐车前出现长 长人龙，无奈下只好加入队伍。 　　人多向来不是自己介意的事，但速度慢就没办法了。在队伍待了约 二十多分钟，期间未见任何人领餐点离开，因此排队人潮越来越长。偶 尔长度缩短，纯粹因为有人终於耐不住性子离开了。这种没来由的等待 及看不见尽头的未来总是让人莫名焦躁，於是我也成了离开的人之一。 　　那麽多食物可以吃，干嘛非吃哪家不可。生命是很珍贵的，不要随 便浪费在等待上。 　　离开餐车後，转至曾被热心网友bar1918a2推荐的金芗葱油饼和烤肉 摊。金芗葱油饼曾扑空多次，这回总算见得庐山真面目。 　　葱油饼一份二十元。虽然自己吃葱油饼向来只习惯加椒盐，但听说 辣酱为精华所在，因此还是麻烦店家淋上些许。 　　这里的葱油饼酥度很棒，与其说是煎，更像带了点油炸後的酥脆。 饼身的嚼劲也好，面香则比葱香明显。辣酱属咸辣走向，能让葱油饼的 调味更丰富，适合重口味者。 　　接着来到靠近夜市入口的中埔烤肉。食材种类众多，除被推荐的烤 鸡腿外，其它拿了甜不辣、米血、鸡屁股、百页豆腐和葱肉串，店家未 标明食材单价，全部共175元。 　　这家烤物调味不算强烈，可嚐到表面洒落的糖粒口感，所幸甜度不 至太过。米血软Ｑ，甜不辣和百页豆腐中规中矩。肉类品项都有些可惜 。鸡腿外皮微酥，但肉质偏乾，没有鸡腿该有的滑嫩多汁。鸡屁股肉少 ，也没有该有的肥嫩度。葱肉串的葱段汁多，但外层肉片也烤得略硬老 。不知这里的哪项烤物表现较亮眼。 　　左右张望後，盘算着下次想拜访的摊位，这麽一来弥陀夜市里好奇 的摊家也算逛得差不多了。 延伸阅读： 嘉义弥陀夜市．K.ba手作甜食_用心好物 http://blog.yam.com/larle/article/77206859 嘉义弥陀夜市．炸鸡王国/极品豆乳鸡翅 http://blog.yam.com/larle/article/77205387 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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