※ [本文转录自 Food 看板 #1JaKHKhq ] 作者: paiyeu () 站内: Food 标题: [食记] 台中逢甲夜市。明伦蛋饼 红茶臭豆腐 时间: Fri Jun 6 12:32:16 2014 餐厅名称：逢甲夜市。明伦蛋饼 红茶臭豆腐 韩式炸鸡 消费时间：2014年/5月 地址：台中市西屯区逢甲大学福星路、文华路一带 图文网志版 http://vivayeu.pixnet.net/blog/post/123978605 这晚入宿在台中长荣桂冠饭店 晚上想着要吃什麽 到了台中 首先想到的当然是公益路跟逢甲夜市在两个点 後来想了一下 来去夜市看看好了 感谢台中市政府的德政 让我们免费坐公车到逢甲夜市罗！ 在福星停车场站下车後 首先经过红茶臭豆腐 因为我太久没吃臭豆腐了 加上这可是老公的旧爱 （以前租屋处楼下晚上10点都会有人来叫卖 每晚内心都一番挣扎 怕胖又想吃） 所以就排队买了一份嚐嚐 一份大约有三大块臭豆腐，很特别的是旁边的配菜，是韩式泡菜及白萝卜 不过 在排队的同时 发现感觉店家的动作是故意放慢的 来制造排队人潮的 啧啧 臭豆腐吃起来 我觉得有点太乾了 还是配传统的泡菜比较搭呢 结果走没几步路 看到来自星星的你 韩式炸鸡的招牌 又让我停下脚步 但是真奇怪 为何逢甲夜市许多摊贩 都不写价格呢 why!!! 观察了一阵子 原来一份是100元阿 忍不住 想要嚐嚐 就买了 肉的份量还算是ok 尝了一口 恩 有点吃糖醋排骨的感觉 糖醋的味道有点太重了 上头还有两大团 炸年糕 最後真的我觉得 是误打误撞遇到的美食!! 准备要过文华路与福星路的交叉十字路口时 发现一堆人在排队 忍不住一看 原来是卖蛋饼 叫明伦蛋饼 很少见到夜市有人在卖蛋饼 所以很吸引我的注意 看到那麽多排队人潮 就忍不住走过去拿了号码牌 号码牌上头 有写蛋饼有四种酱料 独门甜辣酱、酱油、胡椒粉、辣椒粉可选 一轮是30号 店员会轮流叫号 好像去银行办事喔 哈哈 且店家超级有礼貌的 讲话很客气 还会微微弯腰 在排队的同时 观察店家的制作过程 不是用一般的蛋饼皮 而是用面糊作为饼皮 还蛮特别的 终於轮到我们 点了店家推荐的独门甜辣酱口味 热呼呼的时候吃一口 挖 口感好像日式的可丽饼喔 超级软嫩的 搭配特制的酱汁 软嫩的饼皮还有蛋香 尬的 虽然逛逢甲夜市很累 但我愿意为了这个蛋饼再来一次 简单又美味的料理才会让人想念哩 真的有够好吃的阿 还好有误打误撞到这个美食说 !! 今晚值得排队的 就只有它了！ 可能是人老了 吃了这些东西 其实肚子就有饱足感了 就这样带着饱饱的肚子 坐着免费的公车 回到高级的长荣桂冠饭店泡三温暖了罗 --

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