※ [本文转录自 Food 看板 #1JF-rdMX ] 作者: i159753 (甜) 看板: Food 标题: [食记] 宜兰-赤炸风云-比手掌还大的12oz巨无霸 时间: Sat Apr 5 19:47:45 2014 餐厅名称：赤炸风云 (罗东夜市店) 消费时间：2014年03月 地址：宜兰县罗东镇民权路夜市摊位1107号 我就是要看图片啦：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/107388893 说到大SIZE鸡排 许多人马上会联想到士林夜市里的某一间店 但是随着物价的高涨，此店的鸡排不断的缩水和价格上扬 导致，已往的大鸡排，已沦为普通SIZE了 但是我今天要介绍的这一间 就真的是超级大SIZE鸡排 有多大，看看照片里布咕先生的手 就知道多大啦~~ 今天的罗东夜市美食小吃 我们要介绍的是赤炸风云 他们有许多媒体采访过 而且店内的食物，都相当的有特色 当天下着雨，外面还是相当多人 可见相当受欢迎 连杂志都有特别报导店家哦 菜单 除了一般的炸物外 还有卖牛小排佐脆薯、泰式椒麻鸡等等特别组合 在市面上很少见到的 最特别的末过於旁边的那块大鸡排 真的超大的，标榜12盎司 布咕小常识：1盎司=约28克，所以12盎司=326克左右 哇，好大哦，今天可以好好的大口吃鸡排了 炸物台 店家采用的是透明玻璃式的炸物台 相当的卫生，不会有一堆灰尘、或其它东西沾到食物上面 不得不给一个 等了十分钟後 我们的 12盎司鸡排完成啦 疑？袋子旁边怎麽出现一个角角？？ 其实那个是服务生装进去的时候，皮剥落在那的 并不是鸡排真的会生出一只手 回到宜兰-民宿旅游-温馨小栈梦想馆-温馨的民宿小馆(可直接点击)後 马上撕开纸袋 见识见识传说中的巨无霸鸡排 12盎司鸡排 真的超级大的 来个四连拍~~ 知道有多大了吧 ？？根本就看不出多大呀~~ 这样子一比较就看的出来吧 整整超出一个手掌的大小 可见鸡块多大了吧 (此model为180公分68公斤) 正是在下，布咕先生的手 大鸡排大鸡排~~好耶 赶快来品尝品尝 泰式酸甜12盎司鸡排 当咬一口，沾有泰式酸甜酱的外层面衣，带有微甜微酸的感觉，完全不会有油腻感 里面鸡肉部份肉质软嫩，加上店家腌过的腌料，让鸡排更多了份美味 泰式酸甜酱与面皮的结合，并且搭配腌过酱料的鸡排 完全感觉不到油腻感，让人一吃还想再吃 而且淡淡的微酸微甜，整个胃口大开了 今天可以放纵自己大口吃美食了 到底有多嫩？ 布咕先生还特特用筷子把鸡排夹起来 夹起来的地方，几乎都快与其它部位分离了 就可以知道肉质的嫩度相当的厉害 当然，除了鸡排里面的肉要吃乾净外 连掉在外面的面皮衣，也不能放过 因为沾着泰式酸甜酱的面皮，实在太好吃啦 我吃，我再吃 吃掉二分之一後，剩下的就是骨头了 就算剩下骨头，还是要照啃，不能停 啃完後，给大家看看一块超过手掌大的鸡排 最後的骨头有多小 只有三根手指头的大小耶~~ 可见他们的肉与骨头的比例 远远超过1:1了 真的是肉多骨少的鸡排呀~~ 结论： 虽然一份鸡排要价70元，价格偏高了一点 但是比较一下份量之後，就会觉得70元是相当可以接受的价格 尤其是他的美味程度，当你吃下第一口时 你会觉得，70元，非常的能接受 因为，这块鸡排，不是只有价格高一些 而是有相当的份量与美味、甚至是肉与骨的比例 这些都是他吸引人的地方 -- 布咕布咕美食小天地～＊ 其它美食分享文：http://nixojov.pixnet.net/blog 布咕布咕美食小天地粉丝团：https://www.facebook.com/bukuhappyfoodworld --

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