※ [本文转录自 Food 看板 #1JEgaYF_ ] 作者: i159753 (甜) 看板: Food 标题: [食记] 宜兰罗东-义丰葱油派-【多层次口感】 时间: Tue Apr 1 19:55:09 2014 餐厅名称：义丰葱油派 消费时间：2014年03月 地址：宜兰县罗东镇民生路98号 我就是要看图片啦：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/104667638 葱油饼、葱油饼、葱油饼 大家都听过葱油饼，但是有听过葱油派吗？ 变成派之後有什麽不一样呢？ 走，布咕先生带领着大家揭开这个神秘面纱 义丰葱油派 葱油派？？葱油派？？ 老板你没写错字吧，怎麽会是葱油派，只听过葱油饼 是的，没有错，布咕先生今天要跟大家介绍的就是 葱油"派"~~派~~派~~派~~ 不知道有没有卖苹果派 ＬＩＶＥ　ＳＨＯＷ 点好餐後，老板先从旁边的脚踏车抓起事先用好的面团 再用手掌压，把饼皮压平 压平之後，再放入油锅里面煎 煎的差不多的时候，老板会翻面 等二边都好了之後，老板会把葱油派先夹起来放在旁边斜躺着 就像画面中，漂浮在锅底与锅边之间的葱油派一样 啊～～葱油派小心～～小心 别掉下去了，不然４０元要飞了 之後，等有空位时，老板就开始打蛋下去 吃这种东西就是要吃蛋才够味 你们说是不是？ 再把葱油派放上去 蛋熟的差不多的时候，老板还会再翻一下面团 因为怕蛋会不熟 等蛋熟了之後，老板就用袋子装起来 如果要加辣的话，老板也会在这时候涂上去 好啦~~今天的 义丰葱油派就完成了 这间店有一个地方很特别 他们没有酱油，只有辣椒酱而已 所以不喜欢吃辣的人，就可以像布咕先生一样 不吃加酱料 葱油派加蛋 一个40元 哇ㄨ~~~那个蛋，整个从下把派给包了起来 看起来相当的可口 柯氏葱油饼只要三十元，好像比较便宜 咬一口 哇~~好多葱呀 满满的葱油味，而且味道分散的很平均 让人忍不住多咬几口 而且葱油派里面，相当多层 二层面皮的中间，都会夹着葱 分布相当均匀 让你吃到的美一口都有葱的美味 给大家清楚的看到 光用肉眼看，至少就有四层的面皮 三层的葱 可见葱的香浓程度 相当的高 处处皆可吃到葱 相当的不错吃 但可惜的是，吃到最後 因为使用相当多的油下去煎，导致相当的油腻 如果可以解决油腻的问题 我相信葱油派会让人更喜爱 结论： 如果喜欢味道较集中浓烈和吃沾酱去油腻的葱油饼 我推荐大家是不错的选择 宜兰-礁溪-柯氏葱油饼-『到此一游，不吃遗憾』(可直接点击连结) 要是你是个喜欢吃葱不怕油腻又不喜欢沾酱的人 义丰葱油派 是你最佳的选择 -- 布咕布咕美食小天地～＊ 其它美食分享文：http://nixojov.pixnet.net/blog 布咕布咕美食小天地粉丝团：https://www.facebook.com/bukuhappyfoodworld --

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