网志好读版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/40537909 梁大胖碳烤 0987-252188 宜兰市东门夜市口 17:00-01:00 彭葱油饼 0913-505545 宜兰市东门夜市口 14:30-23:30 东山鸭头 (03)9389806 宜兰市圣後街9之2号 18:00~23:30 嘟好烧 0933-242981　宜兰市圣後街30号　15:30–23:30 话说....虽然多年前由在地人推荐、早已知道宜兰市有个东港陆桥下的东门夜市了 总觉得夜市在陆桥底下怪怪的，虽然曾有几度经过打算去试试看 看到陆桥又犹豫了，就这样时光匆匆的经过好多年 (远目) 这回正好到东门夜市附近的小屋子C住宿，那就不如就散步去东门夜市觅食吧！ 在网路上看过很多次的"宜兰东门观光夜市"招牌，这天总算来到啦！ 大概问了一下在地人，心里有几家口袋名单了 第一摊要吃的是位於夜市口的粱大胖碳烤！ 粱大胖碳烤除了特殊食材外，一律 $10，还有座位可以坐，很贴心的说 但是，看到那黄色的牌子没有！因应原物料狂涨，3/16起开始变成$12啦！ 唉，终究还是抵不过油电双涨、原物料又涨啊～ 虽然台北早就已经涨到$12...宜兰最近才失守算是客气了，仍觉得不胜唏嘘 粱大胖碳烤的时才看起来种类丰富，乾乾净净的，卖相很不错 堆得满满的食材让我失心疯，加上想到过两天就要涨价，东抓一串西拿一根的 拿到一篮满了之後我终於停手，想想才三个人，还要买其他东西...吃得下是不是？ =.=... 把篮子交给工作人员後，获得一个 " 九 " 的牌子，就开始等待啦～ 一般的十元碳烤会炸过再烤以节省时间，粱大胖也不例外 买完一大包碳烤後，我们继续前往对面摊～彭葱油饼 这里的葱油饼跟义丰葱油饼长得比较像，口感较厚实、跟葱混在一起的那种 喜欢多少酱料自己刷上，甜辣酱是不会辣的，多刷也不会变爆咸，挺不错 三个人贪心了买了三个加蛋葱油饼，就当我们这晚的主食吧～ (p.s 这晚叶访是外挂) 葱油饼放冷了可是会很难吃的，所以我们一面前往下一摊，一面吃起葱油饼来 如照片中所示，这葱油饼真是又大又厚，加蛋只卖$30我觉得是物有所值啦！ 不过稍後跟在地人小聊了一下，在地人表示：太贵，涨价之後就没吃过了 唉啊别这样嘛，麦当劳工读生的时薪都从$60涨到$100了 原物料在涨、油电也涨，人家葱油饼也是得涨价的啊 XD 虽然很油是意料中的事情，但是葱油饼不油怎麽会好吃啦？XD 　 想吃不油的饼，那还不如去吃乾烙饼就好～ 炸得香香酥酥的面皮里包着葱花，加上炸一下就起锅、嫩嫩的蛋，佐以甜辣酱，确实好吃 加上葱油饼超厚实，份量很不小，难怪朋友们力荐来到东门夜市一定要吃彭葱油饼！ 一面啃着葱油饼，一面走向朋友推荐的东山鸭头 虽然买东山鸭头不是我的本意，感觉跟粱大胖碳烤同质性有点高 但因为忽然下起了滂沱大雨...也懒得继续往前走了，就继续买东山鸭头吧 XD 东山鸭头的价目表，因为很少吃所以不知道这样算贵还是便宜 但我只知道我又拿了一大篮，所以掏出五百块准备要结帐 最後结帐金额只有$250吓到我这个台北来的乡巴佬 其实大多的食材都在上一张价目表里了 这儿的食材一样摆放的乾乾净净，相当讨喜，没想到东门夜市底下的商家真不错 原本还对天桥下的夜市有偏见呢我 ^^|||，真是太不应该了～ 提着粱大胖碳烤、东山鸭头，最後一站来到嘟好烧 嘟好烧有多家媒体报导过，据说周末来是会排到吓死人的 是怎麽样的魅力，让嘟好烧在东门夜市屹立不摇多年呢？ 只见老板包包包，然後炸炸炸，一包包的嘟好烧就出炉啦！ 刚炸起来的嘟好烧还要放一下下再给客人，可能是沥油、可能是为了不烫口(?) 旁边还有一些炸失败的作品，好可爱～ XDD 小份$30、大份$50 我们就买一份小的来嚐嚐味道罗～ 原来是面粉裹着红豆泥内馅，一开始我们还傻傻分不青到底是芋泥还是红豆泥？ 昏暗的灯光下看起来像芋泥，等到入口後才确定它是红豆泥 外头炸得松松甜甜，内馅不甜不腻，吃得到红豆的香味但吃不到红豆的口感 想来内馅有事先"处理"过了，总的来说是顺口的小甜点，不油不腻会一颗接一颗，很涮嘴 回到室内後，我们把这天买的东山鸭头、粱大胖碳烤一股脑的倒出来 我对东山鸭头本来就不是太有爱，总觉得甜滋滋的有什麽好吃 不过，东门夜市这家东山鸭头确实卤得相当入味 一些便宜食材如猪血糕、豆乾、甜不辣深得我心 看这卤豆干的断面，是不是很鬼扯？卤到都变铁蛋的口感啦，哈哈～ 粱大胖碳烤果然不负众人推荐，酱汁的味道我超喜欢～ 咸香带点甜味，滋味好极了，虽然$10的食材不能说多高档，但品质总是比台北的夜市好 些 而且粱大胖还有卖烤肉酱耶！今年中秋之前我来买几罐好了，这酱料的味道真不错！ 虽然经过东门夜市多次，这回才算是真正的初访东门夜市 这天嚐下来的几摊小吃，都不输人山人海的罗东夜市 看来以後要转战东门夜市，继续试试看还有哪些值得推荐的小吃罗～ ^^ --

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