※ [本文转录自 Food 看板 #1IkM31U3 ] 作者: djwolf (djwolf) 站内: Food 标题: [食记] 台北 北投市场(新市街)－坤仪面线 时间: Tue Dec 24 18:23:58 2013 餐厅名称：坤仪面线 消费时间：2013年12月 地址：台北市北投区新市街75号 营业时间：08:00～14:00 每人平均价位：40元 可否刷卡：N 有无包厢：N，约8个座位 推荐菜色：羊肉面线 图文网志好读版：http://dj791031.pixnet.net/blog/post/40429474 位置与环境 【坤仪面线】已在北投超过18年，总店位於大业路上，靠近十信高中 网路上也有网路店面贩售冷冻包唷！ 而今天吃的，则是位於北投市场旁边的实体店面 就位於新市街的入口处，非常显眼好找 最近几次来，发现顾摊的多是小老板，小老板人很亲切唷～ 只见小老板不断的盛面线入碗中～ 小老板人超亲切der～ :D 热呼呼的冬天吃一碗面线，又便宜又暖胃，超棒的 羊肉面线 40元 汤头 用猪大骨汤头熬制而成 羊肉面线糊中还有加入九层塔叶，让整个面线糊吃起来很够味！ 羊肉片 使用的羊肉片老板说是炒肉用的火锅羊肉片，煮的嫩Q不老 大肠面线 40元 大肠 给的量非常足！ 小老板强调，他家的大肠是选用温体猪，口感新鲜Q弹 但是屁屁觉得坤仪的大肠卤得有点太咸 和面线糊融合感稍嫌不足，有点大肠、面线各说各话的感觉 （屁屁还是比较喜欢师大夜市小菜大肠面线的卤大肠） 面线糊中加入一点乌醋感觉非常顺口！ 坤仪面线自家制的朝天椒辣酱也十分够味！（屁屁没拍QAQ） 心得 【坤仪面线】是已经在北投超过18年的老店 也是许多北投人过去的记忆、口耳相传的隐藏美食 就屁屁口味而言，坤仪面线的羊肉面线十分够味好吃 但是大肠面线则有更好的选择。 --

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