餐厅名称：鹅妈妈 消费时间：102年10月 地址：台北市文山区景美街37之3号 （景美夜市内，土地公庙旁边） 电话：0919 381 893 每人平均价位：30元~100元 推荐菜色：切仔板条 网志图文无音乐版 http://saliha.pixnet.net/blog/post/316645073 景美夜市除了众多便宜小吃，还有这家很推的鹅妈妈， 大推鹅妈妈的切仔面，便宜又好吃！！ 鹅妈妈开了蛮久的一段时间， 但是身为景美人的我一直都没吃过， 我同学从念国中的时候就很爱吃鹅妈妈， 当时我也很不明白他为什麽那麽爱这家， 一直到了大概去年还是前年， 吃了一次鹅妈妈後， 我整个大爱上他们家的切仔面！！ 鹅妈妈就在景美夜市里，土地公庙的旁边， 虽然那条街上有很多小吃摊子， 但有店面的鹅妈妈非常显眼， 小小的店内总是挤满了人潮 （所以我都是买回家吃 哈） 我们来看看鹅妈妈的菜单， 东西都蛮便宜的， 30元就可以吃得饱， 不过麻烦的是，这里的鹅肉价钱是用两来计算的， 这样很难估到底份量多少，多少钱 切仔汤板条 $30（小） 喔～我真是太爱这碗了，一吃成主顾， 这应该是我目前吃过的切仔系列最好吃的。 他的好吃之处就在於它的汤头， 喝起来十分鲜美但又非常清淡，而且不油腻， 可以喝出淡淡鹅肉的鲜味， 很适合各种状况下食用！ 像有的时候我没什麽食慾，就会很想来喝喝这清雅的汤头。 板条软软的，很滑顺，咬起来毫不费力， 估溜估溜的就进入喉咙了（还是要咬拉　不能用吞的）， 份量也是没话说，起码像我这种贪吃女子一碗就可以饱了， 里头除了板条还有一些些豆芽菜跟几块肉片 切仔汤面 $30 汤面也不错拉， 汤头基本上是一样的， 不过我个人比较喜欢板条 米血糕 $30 米血糕也才30元， 咬起来软硬刚好不黏牙， 我很爱这个酱汁，它不只是一般的酱油喔，是有调味过的酱汁， 还有个蛮不错的点是，上头洒了不少花生粉， 吃起来很有风味 然後以下两道呢， 当时是我妈去买回家的， 她只知道两份加起来共360元， 所以我也不知道各别到底多少钱 （价钱就只好参考网志上的菜单罗， 虽说我也很想知道鹅肉那样到底多少钱，到底算不算贵） 鹅肝鹅心 我猜我妈这盘主要是买鹅肝，但里头有夹杂了一些鹅心 （她自己也忘了到底怎麽点的囧） 鹅肝吃起来不会粉粉的，也没有腥味，咬起来软软的， 算是蛮好吃的鹅肝， 不过吃多了还是会有一点点腻， 所以我都喜欢配着姜丝跟鹅汁一起享用， 可以突显鹅肝的美味 （有附酱，等等会讲） 烟燻鹅肉 这份鹅肉虽然是带骨头， 但骨头不会到处碎，也算是好咬的， 肉质很有弹性，里头还夹杂一些透明肉冻的部分， （我也不知道那种透明部分怎麽称呼它，知道的朋友请告诉我一下　哈） 虽然不是偏嫩的那型，但咬起来很Ｑ，蛮好吃的 烟燻的味道颇香，但我觉得加点酱会更好吃 沾酱 有两种酱汁，酱汁都有点偏甜，也有点稀， 我是觉得这酱汁还好， 我喜欢咸一点的酱汁 --

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