台北市卫生局昨公布五十件凉面抽验结果，四件因大肠杆菌群最确数超标而违规，违规店 家有松隆路空军凉面、通化街邵家凉面（邵妈凉面）和廖家凉面（廖永祺凉面专卖店）、 景文街传统凉面。这四家凉面经初、复抽，大肠杆菌群最确数仍超标，已开罚业者各三万 元。 毒物学学会发言人、台大医院肾脏科主治医师姜至刚提醒，食物遭大肠杆菌污染，食用後 会恶心、腹泻，严重时可能脱水，导致晕眩、头昏等症状。 「太恶心会少吃」 民众何宗豪说，凉面在夏季容易腐败，「太恶心了，以後会少吃。」 北市卫生局食品药物管理处处长邱秀仪说，空军凉面、邵家凉面、廖家凉面为大肠杆菌群 最确数超标，景文街传统凉面则是大肠杆菌群最确数超标及大肠杆菌最确数呈阳性，标准 应为阴性，已依《食品卫生管理法》开罚业者各三万元。 业者：加强冷藏 廖家凉面业者回应，凉面都是现煮，怀疑因最近天热，凉面易腐坏，已加强冷藏保存，店 内冷气也开到最强。邵家凉面员工称老板不在、无法回应。姜至刚建议，应选有冷藏设备 的凉面店家，若发现凉面味道酸臭，就应避免食用。 北市凉面违规业者名单 ◎北市松隆路空军凉面 凉面（含小黄瓜、酱）：大肠杆菌群最确数超标 ◎北市通化街邵家凉面（邵妈凉面） 凉面：大肠杆菌群最确数超标 ◎北市通化街廖家凉面（廖永祺凉面专卖店） 凉面：大肠杆菌群最确数超标 ◎北市景文街传统凉面 日式凉面（含小黄瓜丝、酱料）：大肠杆菌群最确数超标、大肠杆菌最确数呈阳性 转自黑心网http://www.heisin.org/thread-169-1-1.html --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 220.138.221.91 ※ 编辑: bgrbgr 来自: 220.138.221.91 (08/13 14:50)