作者maygine (拒当女仆的女王)
看板Nightmarket
标题Fw: [食记] 台北延三夜市‧古朴五香味浓之叶家鸡卷
时间Thu Jun 6 20:20:15 2013
详细图文版:
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消费时间:2013/5
延三夜市人气小吃叶家五香鸡卷,
名为鸡卷其实是猪肉,硬是比其他摊都好吃哩
一行四人来到延三夜市吃透透
虽然是下午时分,这家小摊子前面已经聚集不少人潮
而且很多看起来是当地人
小小的鸡卷竟然有如此大的魅力,
迫不急待要来试试看唷
滚烫的油锅里炸着香喷喷的鸡卷,
整个摊子就卖这麽一样,超简单
只要和老板说要几份就可以啦!
炸好的鸡卷,外表呈现金黄色,
皮看起来就很酥,而且闻起来超香的
这鸡卷的外皮是采用豆腐皮
舖上一块块用五香粉、胡椒粉
及独家香料腌过的猪後腿肉
然後铺上满满混着香料的洋葱丁,
再卷起腐皮下锅油炸。
登登登登~好料上桌啦!
一份两条,份量还算满大的
这样两条要价40元,贵吗?
好像也还好,当然也称不上便宜啦。
搭配鲜脆酸甜的小黄瓜及甜辣酱上桌,
红红绿绿、令人垂涎
酥脆的豆腐皮,吃得到洋葱和猪肉香
我们不只现场吃,还打包了两份带回家给爸妈品尝。
以前只要是中元普渡,妈妈都会买鸡卷来拜
和一般市场买得比起来,这家鸡卷好吃多了
我猜想可能是因为采用猪腿肉,
加上大量的洋葱增加了甜度
同时又是现炸的,所以美味加倍。
总而言之,这家鸡卷非常美味,值得一试唷
叶家五香鸡卷
地址:台北市大同区延平北路三段8号
电话:(02)25943015
营业时间:下午4点至晚上11点(周日公休)
建议:两人点份鸡卷,吃巧不吃饱,若觉得单吃鸡卷太单调,
可以来杯冰饮料,和现炸鸡卷超级搭!
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※ 编辑: maygine 来自: 203.69.238.127 (06/06 20:20)