※ [本文转录自 Food 看板 #1Hg6CkSG ] 作者: alittlebe (心想事成) 看板: Food 标题: [食记] 台北中正区-南机场夜市-秀昌水饺 时间: Fri May 31 16:45:30 2013 餐厅名称：秀昌牛肉面、水饺 消费时间：2013/05 地址：台北市中正区中华路2段309巷20号 电话：02-2332-8261 图文版 http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/105847669 以前常常听到南机场夜市有很多美食， 我和阿肥真的超俗的，他一直以为南机场夜市在桃园 而我一直以为在松山，哈哈哈! 所以这天傍晚约他去南机场夜市的时候他还不太想哩! 要来之前有打听过这里有3间水饺店三强鼎立，一间就是生意最好的「来来水饺」， 一间是阿亮水饺〈这两间比邻而居〉 而秀昌水饺则是从南机场夜市正门口那里进去後巷子右转的第一间， 因为已经到了用餐时间 几乎每间都满多人的，所以这次打算先来吃吃秀昌就好， 其他两间下回有机会再来品尝品尝噜!! 秀昌的水饺只有2种口味：韭黄和韭菜，1颗都4.5元，通常都是10颗1份45元 因为怕韭菜口味的吃多了会腻〈本身不太喜欢韭菜的味道〉， 所以只有点韭黄的来吃，另外还点了一份小的汕头乾面让孩子吃 每张桌子上都有调味料，蒜头就不一定每桌都有了喔! 右下角那张相片里，伯伯前面2锅大锅的锅子就是用来煮水饺的， 夏天温度高，站在锅炉前也真的超热的〈擦汗〉 这天傍晚到达的时候，冷气区已经没有座位了， 所以我们坐在外面没有冷气吹，不过还好头顶有电扇 里面有3、4个师傅手一直不停的包水饺， 量看的出来销的不少，光看馅料就觉得很吓人哩! 〈惊〉 包好的水饺圆滚滚的，块头不算小，一盘一盘的放在旁边等待下锅 另外这里也有卖一些小菜 10颗韭黄水饺上桌噜!!! 看起来很可爱胖嘟嘟的，哈哈 刚开始入口的时候，有吃到香油味〈我不喜欢香油的味道〉，馅料不用沾酱就有咸味了 但说也奇怪，当第二颗、第三颗慢慢吃下去的时候，那个香油味就不见了 结果就是让我一颗接一颗的下肚，後来我又尝试加了桌上的酱油，发现只要沾一点点就好 多沾一点就会显得满咸的，阿肥也是这麽觉得〈纯属个人口感〉 汕头乾面〈小〉50元 看到满满的韭菜铺天盖地而来真的把我吓了一跳，里面有些豆芽菜，以及肉燥 面条都很低调地躲在下面，其实这碗还满大碗的，阿肥以为上错大碗的 不过後来结帐的时候确定是小碗的啦! 哈哈 上面的肉燥不知道是不是油炸的？吃起来满咸的 搅拌後的模样，我把韭菜拌到最下面了，这样在夹的时候可以避开满满的韭菜 面条的口感还不错，不过好像要加一些醋啊、辣豆瓣之类的会更好吃 因为是第一次吃汕头乾面，无从比较，所以味道也说不上来是如何〈口拙〉 要不是坐外面太气太热，不然也好想点牛肉面来吃吃哩! 下回想吃水饺的时候再来尝试其他店家噜! --

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