作者worldwitch (空)
看板Nightmarket
标题[食记] 台北南机场夜市-阿男麻油鸡
时间Mon Mar 25 21:36:45 2013
餐厅名称:阿男麻油鸡
消费时间:2013年/2月
地址:100 台北市中正区中华路二段307巷
营业时间:星期二到日 17:30~卖完为止
每人平均价位:150
推荐菜色:麻油鸡腿汤.乾面线
网志图文无音乐分享:
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冬天进补食物总是脱离不了麻油鸡、姜母鸭、羊肉炉等三样好吃的~
今天要分享的是位在台北南机场夜市里的阿男麻油鸡。
会知道这家麻油鸡也是有一次听朋友说南机场夜市很多好吃的食物,
就上网查了一下,发现这间麻油鸡非常的有名,每到冬天都要大排长龙,
因此就找一天去品嚐品嚐了。
是个很简单的小摊贩,不过到了用餐时间真的排好多人阿~
不管是外带或者是内用都要先排队候位,而不是占了位置之後再点,
这样子就比较公平一点,不然通常夜市都是位置先抢先赢,这样子很吃亏。
乾面线
煮得软硬恰到好处的面线,吃起来不会过烂,很Q弹,搭配一点点的麻油汤汁,
然後再拌上油葱,真的是香喷喷又好吃阿~!!
每次来这边都一定要点一碗乾面线解解馋。
麻油鸡腿汤
鸡腿是很大只的大鸡腿,老板会帮你把鸡腿肉稍微切开,这样比较方便食用。
鸡腿肉炖煮的非常的Q弹、好吃~这麽厚实的鸡腿吃起来真的很满足!
而且因为鸡腿是招牌,有时候还会遇到卖完了要再等待个几十分钟的状况。
汤头是非常浓厚的鸡汤味,不过反倒是米酒味比较没有那麽重,
但是如果觉得酒味不够重的话,
旁边有米酒可以自己再加。
另外值得一提的是店里面有一个特制的酱油酱料,里面有加上少许的辣椒 ,
将鸡肉沾上酱汁再入口又是另外一个味道了,也可以将此酱料加入一点点到乾面线中,
乾面线就会有点酱油的香味及辣味,很好吃的喔~
(不过我忘记拍这酱料了>"<)
另外也很推荐麻油猪心跟腰子汤,料多实在,实在好吃也。
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1F:推 nnnn7615:大推~~汤头是乳白色~~也不油!!!心目 221.120.6.117 04/20 21:12
2F:→ nnnn7615:中第一名麻油鸡!!! 221.120.6.117 04/20 21:12