餐厅名称：刘伯臭豆腐 消费时间：2013年/2月 地址：嘉义市嘉乐福夜市内（兴业西路与博爱路口一带） 营业时间：嘉乐福夜市每周一公休 图文版：http://blog.yam.com/larle/article/60029920 嘉乐福夜市主食区探险，这次来到位在蒙古烤肉旁的臭豆腐摊。既 然招牌写臭豆腐，当然点了一份，顺便再来几样饭食小菜。 臭豆腐　30元　鲁肉饭　25元　 烫青菜　25元　爌肉　30元 　　臭豆腐在上桌时便失了期待，进口後果是如此。外皮酥脆度无，内 里也扁塌无汁，比柳仔林臭豆腐再惨烈些。泡菜滋味一般，酱料的油膏 则偏甜，建议加些蒜汁和辣酱较好。 　　鲁肉饭和爌肉的卤汁调味适中，但少了些红烧的香气。肉燥和爌肉 的口感良好，肥肉不腻瘦肉不柴。饭上看似微不足道的菜脯咸香十足， 拿来搭白饭和肉燥具画龙点睛之效。 　　烫青菜少见地用了菠菜（觉得现在地瓜叶和大陆妹比较常出现）， 菠菜吃来不老，搭着肉燥挺好。 　　整体吃来，这家的料理还算平价（鲁肉饭和爌肉稍贵），但滋味便 很平凡。倒是老板态度十分亲切，这点令人印象深刻。 延伸阅读： 嘉义嘉乐福夜市．柳仔林臭豆腐 http://blog.yam.com/larle/article/59931184 嘉义嘉乐福夜市．原味食堂关东煮 http://blog.yam.com/larle/article/59795168 嘉义嘉乐福夜市．小杨脆肠 http://blog.yam.com/larle/article/59704074 嘉义嘉乐福夜市．老牌石头火锅/牧场牛奶 http://blog.yam.com/larle/article/59056418 嘉义嘉乐福夜市．台南担仔面 & 老家馅饼 http://blog.yam.com/larle/article/59013312 嘉义嘉乐福夜市．爆浆鸡排 & 哈烧客 http://blog.yam.com/larle/article/58557543 嘉义嘉乐福夜市．大姊小厨香烤爆浆鸡腿卷 http://blog.yam.com/larle/article/57958195 嘉义嘉乐福夜市．鑫食堂关东煮 http://blog.yam.com/larle/article/57715076 嘉义嘉乐福夜市．郝小妹格子Ｑ http://blog.yam.com/larle/article/56454637 嘉义嘉乐福夜市．拔丝地瓜 http://blog.yam.com/larle/article/36810825 嘉义嘉乐福夜市．兄妹仔蒙古烤肉 http://blog.yam.com/larle/article/36911045 嘉义嘉乐福夜市．黄记蚵仔煎 http://blog.yam.com/larle/article/43558117 嘉义家乐福夜市．传统冰淇淋 http://blog.yam.com/larle/article/39508952 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.223.4 ※ 编辑: larle 来自: 123.204.223.4 (02/28 22:00)