作者larle (疲累)
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标题Fw: [食记] 嘉义嘉乐福夜市.原味食堂关东煮
时间Sun Feb 17 20:58:17 2013
餐厅名称:原味食堂关东煮
消费时间:2013年/2月
地址:嘉义市嘉乐福夜市内(兴业西路与博爱路口一带)
营业时间:嘉乐福夜市每周一公休
图文版:
http://blog.yam.com/larle/article/59795168
原打算去吃久违的鑫食堂关东煮,然而照例座无虚席。突想起在热
食区广场也新开了间关东煮,决定探探情况。
这家关东煮的内用空间一样有限,幸好抵达时还有座位。店家有点
菜单且价格明确是值得赞许的优点。不确定哪些料理较美味,索性乱选
一通。
新竹大贡丸 15元 泡菜脆肠 20元 芋口香 20元
XO酱包 30元 大陆妹 20元 科学面 20元
拌面乍看与鑫食堂有些类似,但入口後便知不同。这里的拌面只有
简单咸味,香气明显不足。
大贡丸紮实度一般,鲜味缺了少许;其它食材大致就是一般火锅料
,没有字面上看来的有创意与精彩度,泡菜脆肠更与脆肠完全无关。勉
强印象好些的是芋口香,里头的芋泥气味颇浓郁,但也是在普通火锅店
吃得到的食材。青菜部份中规中矩,以二十元来说份量偏少。汤头部份
味道算足,但没有鑫食堂的柴鱼香。
或许因为先嚐过鑫食堂,对这里的滋味有些失望。鑫食堂较亮眼的
地方在於独特食材较多,且吃来大多紮实鲜美。看来两家人潮有些差距
,还是有其原因所在啊!
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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