有图有真相网志版：http://tinyurl.com/9dtlqjk --- 大名鼎鼎的罗东夜市，就在地人来说一开始只是吃便宜的。 不过在地人感叹因为观光客变多的关系，所以似乎越来越贵，越来越进不去。 想当初师大夜市也没那麽有名，过度报导以後，观光客越来越多。 最终落得吃衣服（误）的下场。 还我美丽的夜市啊......（话说我目前也是观光客身分） －－－以上是与宜兰人谈过後的小小心得与感叹－－－ ●罗东夜市在哪？ 在宜兰罗东中山公园附近，民生路一带。 其实现在的罗东夜市只要是假日人潮就拥挤地令人害怕。 尤其是每到童玩节期间，人真的是用互相推挤的方式前进。 如果是开车去的话，停车位也是个问题，有些停车场很敢开价，单次就是100元。 （不过逛夜市也不会逛到三个小时吧，所以好好赚。） 文归正题，罗东夜市要吃什麽呢？ 首推「糕渣」。 糕渣，可是国宴料理之一呢！ 不过之前在士林夜市吃到的糕渣真是倒进胃口。 打着国宴招牌然後骗钱，不‧好‧吃，又贵。 糕渣是用鸡高汤，加入猪肉虾仁剁碎拌匀。 倒入盘中冷却後，切块裹粉油炸的一道费工料理。 吃糕渣的时候，要小心内馅非常烫口。 酥脆薄香的外皮，咬下後流出滚烫（？）的膏状内馅，那种香气我还是无法形容。 一定要趁热吃啊！ （这样才会烫到嘴巴(误)，是才能体会糕渣的美味。 　冷掉的糕渣就没有这麽层次分明在嘴里跳舞啦！） 写到这里又想吃糕渣了！ 为什麽台北没有卖了呢（之前湳雅夜市有分店的说，可惜小春的小老板出国去了）？ 在罗东夜市卖咸酥鸡的摊贩几乎都会卖糕渣，口味不得而知。 目前比较确定不雷的就是「小春糕渣」（小份５０，大份８０）了， 但是一去都会有长长的人龙。 不过目前无论怎麽吃，都没有我小时候最美味的印象就是了。 第二道要推荐的是「蒜味皮蛋」。 （不爱皮蛋的请自行跳过，谢谢。） 照烧皮蛋（也有放很多蒜）是小春有卖的商品之一。 不过我觉得比较好吃的是劲好呷（店名）「蒜香皮蛋」，店舖位在小春糕渣的旁边。 现在去拍照打卡，还会退十元给你（这样就是５０－１０＝４０元）。 其实不论是照烧皮蛋或是蒜香皮蛋，都是把皮蛋拿去炸， 然後拌上蒜和葱花，淋上酱汁的料理。 蒜味很香，皮蛋炸过後依然够味，口感很不赖。 一份通常都是三颗皮蛋，所以建议多一点人分食会比较好。 第三个要推荐的是「羊肉汤」。 说到羊肉汤，最有名的就是「阿灶伯」了，以及比邻而开的「羊舖子」。 一直都无缘吃到阿灶伯，因为队伍总是太长了，每次都被人龙给逼去羊舖子。 羊舖子比较不用排队，但还是要排。 吃羊舖子倒也不觉得难吃，只是偶尔会想想为什麽会有这麽多人排阿灶伯。 可是吃过两家才会发现！！！（先卖个关子，看下去就知道了） 两家价格都差不多，羊肉汤都是６０元，都有附上沾酱。 先从汤头来比，阿灶伯的汤实在是比较浓郁，但是汤头又够清澈。 羊舖子有当归味，但相较之下很清淡。 而羊肉的部分，我只能说，阿灶伯大胜！ 因为阿灶伯给的羊肉足足是羊舖子的两倍啊！ 难怪阿灶伯的前头总是排满了人龙。 （私心希望下次去人龙不要因此更多） 羊舖子中午也有开，阿灶伯就没有。 所以可以趁中午吃吃羊舖子，晚上再品尝阿灶伯，就可以体会个中奥妙ＸＤ。 同场加映，看起来很好吃的羊肉炒面。 闪光每次看到羊肉炒面都觉得很好吃的样子，终於在进入阿灶伯後点了一盘来吃。 然後结论是调味颇重，然後，普通。 我的评价也差不多，和普通羊肉炒面差不了多少，也是沙茶调味，份量也普通偏少。 小提醒：阿灶伯附近有一个店面也是阿灶伯租下来的，是食用区， 　　　　可以先在此处占好位子，再到阿灶伯点餐（跟他说你已占好位子）。 　　　　另外，外带不用等，所以外带比较快。 接下来要介绍的是「三星葱肉串」。 我认真觉得这东西实在很好吃，不过不算便宜。 葱肉串的肉汁丰富，而且葱段很香。 实在不容错过。 但是究竟哪一家比较好吃呢？我也不清楚。 之前我和闪光是吃「劲好呷」对面的葱肉串。 再来，是宜兰特殊的点心「一串心」。 一串心是用油豆腐包裹香菜和叉烧肉、鸡胗、大肠......等食材做成的小吃。 以前吃过一串５元的，不过现在似乎都涨价了。 最近吃到的一串心并不好吃，油豆腐变得乾硬难以下咽。 和我印象中的差太多了。 据在地宜兰人说法，罗东夜市早上卖的一串心比较好吃。 在卜鸭对面（向着中山公园）那条巷子，在「台湾沙茶」对面有三家一串心。 都是早上七八点开始卖，其中最好吃的一家（最靠近公园），大约十点就会卖光光。 下次去的时候，我也打算去印证一下这多年的记忆是否正确ＸＤ。 毕竟，哪有油豆腐变乾硬的道理啦（翻桌(／￣口￣)／┴─┴）。 接着要介绍的是「包心粉圆」。 包心粉圆，就是珍珠（粉圆）里头加了一颗红豆。 通常都是和冰一起吃，冰和包心粉圆会分开来放，因为粉圆是热的。 冷热混着吃，别有一番风味。 店内都会建议慢慢加入包心粉圆，不要一次加入。 否则吃到最後粉圆会变硬不好吃。 可是我和闪光都共食一碗，所以每次都一次就倒下去。 闪光还蛮享受粉圆最後的Ｑ度，我也没吃到过真的过硬的粉圆。 本来只有一间店面，不过在夫妻离异後， 因经营理念不同（其实我颇想知道究竟是什麽理念不同），成了两家店。 丈夫开的是「晶圆」，妻子开的是「魏姐」。 （据说没有撕破脸，夫妻和平竞争，从「晶圆」店的墙上看到的。） 想当初我还有吃过还没分家前的包心粉圆。 结果後来到罗东夜市时， 就被一堆「晶圆」（粉红招牌）、「魏姐」（紫招牌）给弄得眼花撩乱。 倒是之前吃的印象已经模糊了，所以也不确定两家究竟和以前的味道一不一样。 晶圆包心粉圆 好像是吃最阳春的一款，可以免费加豆花就加了。 造型上非常令人喜欢，口感也很不错。 豆花是传统豆花，冰与豆花和包心粉圆的交融，真得是很令人喜欢，念念不忘。 店内气氛也很好，当天是吃「冰雪」对面的晶圆包心粉圆。 魏姐包心粉圆 魏姐的价格稍高一点（大约５元）。 冰比较少，粉圆份量上应该差不多，豆花也是传统豆花。 整体吃起来的口味还可以，但是冰的绵密度就差很多， 我和闪光都认为晶圆的比较好吃一点。 当天魏姐店内冷气从冷气口狂滴水，位在桌旁，还滴到身上，令人非常不舒服。 不过後来看了店内另外一台冷气简直是瀑布，才觉得我们被滴到的其实也还好。 （真心希望店家快点改善这个问题，真的蛮恐怖的。） 再来要介绍的是「王老吉卤味」。 这家店位於卜鸭旁边，是罗东夜市的外围。 每次都打包回住宿的地方当消夜。 算是很便宜又好吃的木橱卤味，酸菜也很好吃。 很适合带罐凤梨或芒果啤酒回住宿的地方边喝边吃卤味聊心事。（被闪光巴头） 最後要同场加映的是「卜肉」。 但是不是罗东夜市内的卜肉， 而是大家都比较推荐的 天送埤味珍香的卜肉 以及 店门口葱油饼 。 卜肉其实就是炸猪肉条，外层是偏甜的面衣，炸後酥酥脆脆， 沾着胡椒盐吃，别有一番风味。 一份并不便宜，要２３０元。 不过和夜市内的份量与价格来比较的话，已经算不错了。 这份卜肉和卜菜，比较适合多一些人分着吃。 否则最後入口都是满嘴油腻，谈不上好吃了。 （可以自己带个解腻的茶去喝，或是可以装店内饮水机的水， 　那边卖的金桔柠檬实在酸得离谱又贵。） 菜单上的料理每一道都颇贵的，份量看别桌的好像也不算太大。 另外，是脸很臭的店门口葱油饼。 很油‧葱味稀少。 不知道是因为当天人太多还是期待太高。 总觉得普通时候在夜市都能吃到的三星葱卷饼好吃太多（闪光称为蜗牛葱饼）。 之所以把天送埤卜肉放这，是因为觉得没必要特别独立出来。 就当作顺带的介绍罗。 －－－ 也欢迎版友们分享自己觉得罗东夜市好吃的美食。 （像是龙凤腿之类的，下次我会去试试看。） --

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