※ [本文转录自 Food 看板 #1G2NNHtX ] 作者: hibabino (黛西) 看板: Food 标题: [食记] 台北内湖‧猪大狼猪血糕、737巷特制蒸饺 时间: Fri Jul 20 23:14:22 2012 餐厅名称：737巷特制蒸饺小笼包、猪大郎猪血糕 消费时间：2012年/5月 地址：台北市内湖路一段737巷 营业时间：晚上6点约至24点 每人平均价位：70 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：蒸饺 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 图文网志版：http://hibabino.pixnet.net/blog/post/45231525 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 哎唷喂呀！小周末夜晚来到传说中的内湖737巷美食小夜市来觅食， 一晚吃了两摊都是可怕的人多到不行之排队店。 怎麽到737呢? 捷运搭内湖线至港墘站，约走五分钟路程就可以抵达内湖737巷罗。 第一摊：737巷蒸饺 排队的时候可以看见店员不断的再换新蒸笼，可看见热腾腾的白烟一直再蒸着。 看到内湖737巷蒸饺店内坐无虚席的样子，还要跟陌生人并桌才有位置坐。 转过头看看旁边卖炒饭、担仔面的却是没几只小猫...整个对比超级大。 自取酱料 店家调好的酱料味道吃起来较辣，姜丝有点太老。 酸辣汤 小碗30元、大碗35元的酸辣汤，喝起来味道普通，不过料蛮多。 因为我口味偏酸，加了一点醋後，酸辣汤也有更好喝一点罗。 特制蒸饺 一笼10颗70元的特制蒸饺，在台北的价位来说应该算是非常平价了。 蒸饺带光泽，隐隐约约还可以看见内馅的存在。 特制蒸饺内包着清脆的高丽菜和猪碎绞肉，一口放进嘴里的大小刚好， 好吃的味道果然是是737巷最招牌的美食!! 特制小笼包 小笼包80元一笼有10颗，份量蛮大，皮不会太厚，有些夹起来底部会破掉。 外皮咬起来蛮有嚼劲，内馅也跟蒸饺稍有不同，不过吃太多会有些油腻，我还是喜欢蒸饺 多些。 第二摊：猪大郎猪血糕 原本只是要买个饮料经过看这里好多人在排着不知道什麽美食， 後来走进才发现是猪大郎猪血糕呀！ 於是我只好发挥台湾人的特性，一起跟着排队了 当我们一到的时候看当号码正跳到160号，我们自取的号码牌却是231号， 我就只能带点淡淡的哀愁的排队，而且还有妇人跟我们说我们至少还要等一个多小时呀 !!! 因为没有限制一个人可以买多少，所以大家通常都一次带个5、6只走。 老板会先叫号码，叫到号码的才一一向老板点自己要几只猪血糕。 辛苦坐着猪血糕的老板 老板从蒸箱里头拿出猪血糕泡在酱汁里， 丝毫不马虎用心地酱猪血糕的每一寸都裹上厚厚的花生粉，再裹一层香菜， 特别喜好像不要香菜...等都可以事先跟老板说。 再排了很久的队後...我们总算拿到猪血糕啦!!! 猪大郎猪血糕 纯手工的猪血糕就是最古早味的点心之一，而猪血糕的由来， 主要是古时候农家杀鸭後不想浪费鸭血，便以米和鸭血和在一起做的美食。 现今多已猪血代替鸭血，也有部分店家用非真实的猪血鸭血而用化学的... 各位客官您看看!!! 这是不是一只又大又裹得满满花生粉&香菜、扎扎实实的一只猪血糕呀! 猪血糕一只30元，口感咬起来超级软，味道非常浓郁，难怪那麽多人都为之疯狂呀!!! 後记： 没想到小小一条737巷里头，存在那麽多满是人潮的排队店， 想找平价又美味的小吃，737巷会是不错的选择罗。 -- Seize the moment!! :: 黛西的食记 http://hibabino.pixnet.net/blog --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: hibabino (123.192.188.118), 时间: 07/20/2012 23:22:45