详细图文版：http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/45262297 消费时间：2012/5 台中丰原庙东夜市里好料不少，老牌清水排骨面店汤好肉佳， 可惜服务人员态度急略显躁美中不足 排骨已经都放在外面准备，但随着天气逐渐炎热， 这样的做法或许有些疑虑 但卖相看来，依旧是相当有吸引力啊！ （馋鬼上身中） 这里的服务人员有几个特色，说话快， 叫你点单也快，安排位子更是快快快 因为一行四人本来想坐在一起， 但服务人员就一直希望我们分开坐 当然，在店家的立场的确是这样没错 但在安排位置上，个人是觉得可以再有耐心一点 （毕竟还是服务业啊！） 虽然排队人潮不多，但店里食客却一样是满到爆出来 真是很挤的小店，如果想来用餐的朋友要有心理准备 如果在天气很热的状态下，绝对是会吃到汗流浃背哩！ （但小吃就是这样才有趣） 这里的排骨酥还可以宅配，嗯！ 传统小吃真的商机无穷啊！ 好的！清水排骨面（80元）终於上桌了！ 平心而论，这样一碗排骨面要价80元， 不敢说它很贵，但应该也能称上颇不便宜 但份量跟卖相倒是蛮有竞争力， 老店果然还是有几把刷子 不管是排骨或是汤头，都弥漫着一股特别的香气， 闻起来很香浓，但汤头又不会过腻 排骨的口感不会太硬， 我们不喜欢那种炸到乾巴巴的排骨酥 但这里的排骨有肉汁也有咬劲， 吃起来不会一碰就烂但又不会咬得吃力 再加上汤头浸泡着排骨也不显软烂， 的确算是一碗传统绝佳美食 面的部分看起来普通，但这里的面相当Q弹， 就算放了近十分钟仍是不改其滑顺又偏弹的口感 另一方面整体份量也算是不少， 由於两人在庙东市场还有其他美食要尝试 就算只点上一碗两人分食 算是在质量上物有所值的一品传统味 只是在服务及应对态度上， 清水排骨面的服务人员们可能都缺乏了一点耐心 包括不小心拿错分食小碗， 以及为了想跟友人一起入座而不小心挡在走道， 服务人员的口气都不是很客气， 其实只要多一点服务品质， 就会让各地专程来用餐的朋友们更有家的感觉哩， 只要多那一点点就好，请加油！好吗？？ 庙东清水排骨面店 地址：台中县丰原市中正路167（庙东夜市内） 电话：（04)25233704 营业时间：上午十一点至凌晨十二点 -- *~好吃女王的美食天地~* http://rmlove30.pixnet.net/blog --

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