作者irma5223 (生活慢~慢生活~慢慢来)
看板Nightmarket
标题[食记]台北饶河街夜市-福岛屋圆圆烧
时间Thu Mar 22 01:08:31 2012
店名:福岛屋圆圆烧
消费时间:2012/2月
住址:台北市松山区饶河街夜市内
图文版:
http://irma523.pixnet.net/blog/post/87467326 谢谢
上次在电视上看到报导介绍圆圆烧~好可爱好好吃的样子
这次很偶然的在饶河夜市看到好长的人龙正在排队
抬头一看就是我想吃的圆圆烧
专注认真的老板正努力的煎制中
看到人龙也像圆圈圈一样的绕了好几圈
看老板在制作圆圆烧时感觉这道料理好像大颗的章鱼烧小份的大阪烧之综合体~呵呵呵
在铁板中的圆圆烧们看起来好好吃的样子
先放拌着高丽菜的面糊在打颗蛋放上虾仁和火腿片和洒上调味料
这些手续完成後就等着圆圆烧熟成噜!!
煎得外皮略带焦色酥脆趁热刷上带甜的酱汁和美乃滋
最後豪气的放上一大撮的柴鱼片就可以开动了
为了一嚐圆圆烧我们等了将近30分钟左右才拿到
圆圆烧$50
我们没有马上吃差不多过了40分钟左右
我们找了一处地方休息才打开来享用
很害怕冷掉的圆圆烧会不会变成乾巴巴的不好吃
结果出乎我们意料之外的好吃
还有点温热温热的圆圆烧没有被闷坏掉
伴着高丽菜的外皮吃起来好Q又多汁
高丽菜的脆和甜都表现出来了吃整份下来很爽口不会有厚重感
虾仁扎实鲜Q而火腿很香够味
高丽菜面糊配着火腿一起吃到最後口中还留有火腿的余香
全熟的鸡蛋搭配高丽菜面糊食用又是呈现出不同的味道
圆圆烧就像轮盘一样不知会切到那块,那块中不知包那种馅料
鸡蛋,虾仁,火腿一种形状三种味觉享受很棒
最棒的是冷掉後还是一样美味而这样的尺寸一个人刚刚好
来饶河夜市绝对不能错过的美味料理
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◆ From: 219.70.220.69
1F：→ crise:我觉得不好吃欸...因为料太多了，导致最後吃125.226.146.200 03/23 16:44
2F：→ crise:的时候味道都会混在一起，味道上不是很搭125.226.146.200 03/23 16:45
3F：→ crise:而且我记得他还有加葱、洒胡椒...整个味道就125.226.146.200 03/23 16:45
4F：→ crise:很混乱(纯属我个人的意见啦..125.226.146.200 03/23 16:45
5F：推 lsryu:我个人还满喜欢的，人真的很多，所以我都是 114.24.44.158 03/24 12:55
6F：→ lsryu:反正每天经过，就下雨天人少时再买XD 114.24.44.158 03/24 12:55
7F：推 stillsustin:今天刚好吃到 满好吃的 175.182.179.18 04/24 23:49