附上网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/milkoread/21147442 由於本人身边最近出现了个极度爱吃蚵仔煎的一位人士 在今天 他就是忽然很想吃蚵仔煎且非吃不可 於是我们就前往方便且好找的宁夏夜市 赖记蚵仔煎我很久很久以前就吃过了 是国中同学介绍的 纯粹是因为他觉得好吃而介绍 记得以前人还没有这麽多 而现在大概是因为被报章杂志介绍过了吧 每次去总是大排长龙 那麽咱们就先暂称「极度爱吃蚵仔煎的那位人士」叫蚵蚵吧!(不是ㄎㄎ欸) 我只能说排队这情景总能吸引更多更多的人前来排队 所以我心中有了个小小的O.S. 以後如果我有店面 我一定会不惜所有代价请人来排队 排 队排队来排就对了!(误……) 但也是挺有道理的阿是不是 会这麽说是因为那位阿蚵每次骑车经过宁夏夜市 他也不知道赖记是什麽 好不好吃 看到很多人在排队 就发下施令: 「 我 要 来 吃 这 家 ！」 这家什麽? 我想他当下应该也不知道是什麽 好似排队=好吃 但一半一半机率啦 後来跟他说是蚵仔煎 他就发疯了 我感觉得出来刚刚讲的是会成真的那种 好啦 废话不多说了 赶快进入我们的评比单元吧 第一家去吃的是【赖记蚵仔煎】 人还是一样多(到底谁可以告诉我这家是从何时人开始变多的吗？以前都不用排队的呢) 赖记所使用的鸡蛋是土鸡蛋 但由於小的我实在不知道怎麽样才算是好的土鸡蛋只好给张 照片给各位客官瞧瞧了(看照片准吗?) 色泽看起来很漂亮 每颗鸡蛋的大小也差不多 之前有爬过文说赖记的卫生差强人意 但今天去是都还挺ok的喔! 这是赖记的餐点及价格表 看这里很明显的可以知道 涨价涨得比我们的薪水都还快呀!!以前蚵仔煎不是NT$35就好了 吗!!?现在看到NT$60蚵仔煎好像就不稀奇了反倒正常 蚵仔煎来了来了!! 这次我们点的是蚵仔煎$60+麻油猪肝汤$60 蚵蚵用着他吃了多年蚵仔煎的”眼睛”开始评比 首先 恩~卖相不佳 他们家的蚵仔煎和别家很明显不一样的是他是”纵向”的 怎麽说呢 通常一般大众会看到的蚵仔煎盘子会较大但蚵仔煎是”平面”的平铺在盘子上 而赖记是盘子没有那麽大 而蚵仔煎是一片反折成两层 厚厚的 我是不喜欢吃猪肝的人但他们家的麻油猪肝汤的猪肝很好吃!! 猪肝Q中带绵 咬起来不会难嚼 很好咬 也不会太粉到一咬就在口中化开 整个软Q度刚刚好 给他不错的分数 冬天要进补的人可以来试试看 但…冬天过了 明年冬天再见吧~ 蚵蚵要来评分了 这酱~恩~还可以 这勾芡~恩~还可以 这蚵仔~恩~还可以 (我:唉呀呀 怎麽都是还可以) 总体来说 还不错 (惊!!这是什麽跳TONE的答案) 没有蛋壳在里面 整块很扎实料有实在 但说实话 不错是不错 但以外片排队的人潮来说 可能没有不错到那个程度 答案揭晓 这次吃到的赖记没有令蚵蚵印象深刻 我想大该是吃完他觉得爽度不够 走到蚵仔煎大王 他竟然说再来吃吧!!! 我只能说太勇猛了这位蚵蚵 果然爱吃蚵仔煎 我看你整条街的蚵仔煎吃光光算了 结果我们就真的走进去了 【蚵仔煎大王】但因为他怕我吃腻 所以我们改点虾仁煎 这家的价格较赖记便宜 蚵仔煎、虾仁煎都是NT$50 店面也较宽敞明亮 舒适度有较赖记加分 虾仁煎来了 蚵蚵又开始用他的眼睛开始评比 恩~ 卖相好多了 吃下去的第一口 嗯!!! 刚刚的酱比较稠(ㄍㄜˊㄍㄜ ㄟ) 但这个酱是我喜欢的酱!! 酸酸甜甜的~ 我也比较喜欢这种酱 看起来就很可口 事实上吃起来…果然可口 虾仁也非常的Q 很好吃 唯一的缺点是勾芡有点过稀 吃到最後我们竟然要用汤匙去挖起来 不然筷子下去夹一下就 散了 今日蚵仔煎评比结果是蚵仔煎大王稍稍胜出 评分满分为5 3分以上即为好评 【赖记】台北市大同区民生西路198之22号 02-2558-6177 环境：2 食材：3.5 服务：2.5 C/P：2.5 价位范围：$60起跳 【蚵仔煎大王】台北市大同区宁夏路56号 环境：4 食材：4 服务：3 C/P：3 价位范围：$40起跳 给大家参考参考罗!! -- 如果能够多采多姿 那该有多好 http://www.wretch.cc/album/milkoread --

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