作者poltroon (20公分的距离)
看板Nightmarket
标题[食记] 台北 阿昌面线 臭豆腐@景美夜市
时间Thu Feb 23 21:01:44 2012
http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/27844833
地址:台北市文山区景美街45号
电话:0910-248-151
营业时间:16:00~00:00 公休:每周二
很久没到景美夜市走走了
刚好到公馆买新的布鞋
索性就来这边吃晚餐罗~
第一摊就是这家阿昌面线
阿昌面线也是有号码叫号的
基本上臭豆腐都是现点现炸
人潮还算不少~
店家的动作也十分迅速
不会故意让人等太久~
可能是客人的要求太多吧
要蒜自己加~
要酱油自己加~
要加辣也是自己加~
店家的辣酱真的不错
很香~加一点点就辣度十足
这样自己DIY
可以调配出自己喜欢的味道
拿到面线的时候
觉得超特别的啦
很少可以在面线里
看到有人加的是两颗鸟蛋
另外还有大肠
店家的面线汤头比较清淡些
吃起来比较没有那麽浓稠
口感比较清爽~
臭豆腐因为是现炸上桌
所以热呼呼的口感很不错
只是豆腐比较没有那麽臭
加上刚开始没有加蒜泥
总觉得好像少了一种味道 XD
不过店家的泡菜给的不少
吃起来爽脆不说
酸度适量的滋味
真的是让人十分开胃阿~
也可以解一下臭豆腐的油腻口感呢~
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也许 我们都太年轻 才会兴致勃勃的说
『加油喔』、『要努力呦』、『我会支持你的』
或者类似什麽 『我喜欢你』、『我要永远跟你在一起』
我们本身都承担不起的话吧
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