图文网志版:http://lunlun0327.pixnet.net/blog/post/42716011 (招牌LOGO是煎铁板烧的煎匙,很可爱) 学长带我来吃的铁板烧,来过一次就爱上了(是爱上铁板烧不是学长喔~~) 集所有优点於一身,料好实在,环境乾净有质感,饭又可以吃到饱 台北很少饭可以吃到饱的铁板烧,但铁板烧真的很下饭啊!! 以前在师大夜市有一间,但多年前就已经没有营业了 记得那时知道不再营业失望了一阵子~~ 一直都很喜欢铁板烧,可以看师傅在面前表演,食物口味都是我喜欢的 就算是大埔那种连锁平价铁板烧店我还是可以吃得很开心 但吃得开心跟好不好吃又是两件事 後来再遇到香连铁板烧,又展开我死忠之路~~ 装潢很有质感,带着客家味道,以客家风味的大红花灯笼及候位桌椅做为装饰 店内有一圈铁板摇滚区(可以看师傅表演的区域) 旁边还有三桌离摇滚区的座位可供选择 但是在用餐颠峰时间通常都是有位置就冲啦!哪有甚麽摇滚区不摇滚区的 我很喜欢的自助区!跟一般的平价铁板烧店比真的很有质感!也很乾净整齐! 用两桶透明的玻璃饮料桶装着无限供应的饮料 通常有一边是柠檬水,另一边是酸梅汁或百香果汁 还有用小牌子写着当天的饮料种类,虽然不是多昂贵精致的饮料 但这样包装就很吸引人,也看得出店家的用心 饮料区旁边一个是大饭桶,一个是大汤桶,有保温的功能,能吃到热腾腾的饭跟汤 在小地方一样用客家大红花布装饰唷! 所有的菜色,十分亲人的价位,一般铁板烧店的菜色都有 比较特别的是在珍藏料理的部分有:兰阳樱桃鸭胸,芦笋虾球,桔米虱目鱼 配餐类有:台客豆腐乳板条,双连蛋糕,梅干香肠,起司蛋卷,红烧豆干,红烩豆腐 加90元可以变成套餐,会多一个炒三鲜~~ 这些都是其他铁板烧店比较少有的花样 另外在口味部分 肉类有乾煎跟酱炒的选择,大部分的铁板烧店都是酱炒比较多 我想要乾煎,肉质就要有一定的品质,不像酱炒走得就是比较重口味的路线 最常搭配的菜色原煎沙朗牛肉+桔米虱目鱼 在看当天心情看要不要加点荷包蛋,其他蛋类,红烧豆干,红烩豆腐 (最多只选一个加点,不然会撑死xd) 当天表演的师傅,来个特写吧! 有两位师傅,通常一个负责蔬菜跟其他配餐 目前上场的看起来是:梅干香肠,红烩豆腐,三星葱蛋,荷包蛋 另一个师父负责主菜的部分,这里就看得我眼花撩乱了~~ 看起来至少有:沙朗牛,菲力牛,鳕鱼,鲑鱼,鸡腿,草虾,某种肉片 两个盖在里面不看不到的食材 可以无限续的白饭,右上可以看到今天的汤是海带芽汤,有时候会是味增汤 汤匙上也有可爱的LOGO 铁板烧公订菜,有时候高丽菜会换成我最不喜欢的大陆妹 其实喜欢吃辣,但又不想要炒成辣味的,会请师傅给我们另外的酱油辣椒 随自己高兴沾着吃! 原煎沙朗牛排 170元 双面煎熟,撒上粗黑胡椒粒增加香气,佐以乾煎蒜片! (盘子上也有可爱LOGO唷) 桔米虱目鱼 190元 这个很推荐,因为外面铁板烧很少有虱目鱼的选项 东港小公主很少在外面吃海鲜的! 店家使用处理过的无刺虱目鱼 (但有一阵子好像进不到鱼货,只能用有刺的,但还是以无刺为主) 煎得香酥,但不只是香酥,还提供的多种口味的吃法 淋上新鲜的金桔汁,可中和油腻,不像柠檬那麽酸,带着温和的口味 还有两种沾料:芥末椒盐和客家桔酱 赋予香煎虱目鱼不同的风味 另一个最常点的配餐类就是红烧豆干,软嫩的豆干炒得咸香入味 但因为不想吃得过饱,所以今天就没有加点啦! 香连铁板烧 台北市民生西路229号 TEL : 02-2557-4721 星期一~五 11:00-14:30, 16:30~2:00 例假日 11:00~2:00 --

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