作者togotw (出走)
看板Nightmarket
标题[食记] 高雄瑞丰夜市-独特口感的红菱坊甜玉米
时间Fri Dec 16 04:39:46 2011
瑞丰夜市红菱坊甜玉米
消费时间:2011年12月
地址:高雄市瑞丰夜市(第13排入口一带)
电话:0932682887
营业时间:每周2456日,瑞丰夜市营业时间
精彩网志图文版:
http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15173834
烤玉米大家夜市常看到,炸玉米大家很少在夜市看到吧!!大概只有咸酥鸡摊上才会看到
~而这一家玉米虽然是用炸的,但可不是炸完就用胡椒粉洒一洒就了事的那种,他们家的
炸玉米真的是很独特口感,创新做法,吃起来有一层酥皮,还有厚厚的一层调味,而且口
味可甜可咸,有八种口味任君挑选~真的是我个人超推荐的独特美味喔...
高雄左营瑞丰夜市,常听朋友说,也看不少分享文章~但我每次都跟它失之交臂..这次终
於有空也有胃来了!!
想不到瑞丰夜市这麽给它大场,场子大就算了,还非常有规划有秩序,而且真的很好逛..
逛到我脚酸还舍不得走这样!!
当然这麽好逛又好买的夜市,人潮当然是吓死人的搂..
不过今天可能是因为周日晚上,我觉得这人潮比花园夜市还好些,至少不会被推着走...
我真的觉得瑞丰夜市真的很有管理,人家还有化妆室的标示..
基本上夜市有厕所就很感恩了..厕所还很乾净..然後还有设这种看板提醒大家化妆室哪里
去..这真的是太贴心了阿!!
请认名这一家:红菱坊甜玉米
就是这一家啦!!让我魂营梦牵的炸玉米,而且口味很新潮喔...
总共有八种口味、三种价格,30-50不等...看玉米大小而定!!
口味甜的咸的都有喔~而且素食也可食用...
我超喜欢这种黄玉米..鲜甜多汁超好吃...
老板会先帮玉米涂上一层白色的酱汁..大家应该看的出来老板其实左手不太方便吧!!不
过他真的很努力克服身体上的不方便,用特殊手套协助他做生意,如此这般的精神...当
然要相挺一下,努力介绍分享老板的美食给大家搂!!
涂上一层白色酱汁後下锅油炸..
炸完以後就会有一层香酥脆的酥皮...
这时老板就会依你点的口味开始做调味..
这是友人点的花生奶酥,友人心脏真的太强了!!竟然点甜的这样..
看老板一点都不小气的努力洒花生粉的样子,真的揪甘心..洒了厚厚一层捏~看起来好好
吃...
老板应该有一段很辛酸的故事吧..
毕竟要克服身体上的残缺做生意真的很不容易,就连一些简单的小细节对他而言都不是很
方便..
所以来买的客人,即使因为老板速度慢一些,需要让你们等久一点,也请耐着性子多一点
包容好吗?
花生奶酥甜玉米 30.40.50/支
刚开始吃会不太习惯,但花生奶酥的香气以及酥脆的酥皮搭配着甜又多汁的玉米,其实会
越吃越唰嘴..
那一层酥皮真的替这炸玉米加分不少,增加不少特别的口感,建议大家也可以考虑吃甜的
口味,真的不差唷!!
蒜香口味甜玉米 30.40.50/支
我的蒜香做法都一样,只差在最後过程洒的调味料不同..
毕竟本人还是走安全挂,我认为蒜香还是我习惯的口味,一定不会不好吃....
果然,蒜香搭配那一层酥皮真的比较合拍又搭配..蒜香与甜玉米也超搭的!!
花生奶酥会让酥皮变软,因为湿气比较重吧~但蒜香不会,酥脆感十足,说实话,我还是
觉得咸的口味好吃~
如果有来高雄,一定不能错过瑞丰夜市,而如果有来瑞丰夜市,则一定不能错过这一摊独
特口味的甜玉米!!
虽然速度比较慢一些,会让大家稍微等到一点时间,不过也希望大家体谅搂!美味是值得
等待的....
精彩网志图文版:
http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15173834
瑞丰夜市红菱坊甜玉米
消费时间:2011年12月
地址:高雄市瑞丰夜市(第13排入口一带)
电话:0932682887
营业时间:每周2456日,瑞丰夜市营业时间
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 111.253.106.169