餐厅名称：小摊子关东煮(无店名) 消费时间：2011/12 地址:师大夜市内(金兴发那条进去,分岔路的左手边) 营业时间：夜市营业时间 每人平均价位：50 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：豆皮、白萝卜...等 图文网志版:http://applehsieh.pixnet.net/blog/post/8160187 因为板友的推荐 决定来试试这间看起来不起眼的关东煮小摊 晚上6点多已经有人在用餐 排队人潮也不断 价位比乌顶便宜许多 摊子没有很大 只提供了两个铁盘让客人夹取想要的食材 但速度还满快的 一位负责处理食材 一位则是招呼内用的客人还有装汤等等... 食材看起来都很新鲜 但手工丸类的种类不多 大都是一些较常见的 到夜市想东吃西吃就大概点了一些 内用的汤是用纸杯装的 最左边那锅几乎是蔬菜煮出来的关东煮高汤 很鲜甜很好喝 但真的很烫要小心!! 汤一样是无限供应 杯口太小有点危险 就不用自己来了 老板会贴心的为你服务^___^ 上菜噜~~ 热呼呼的看起来好好吃 有酱油跟甜辣酱可以沾 豆皮 最爱的豆皮就不用多作介绍了 嫩嫩的还吸满了高汤的味道 三丝丸 为什麽叫三丝丸呢 但我没有很喜欢 觉得似乎少了肉的香味 白萝卜 Issue觉得萝卜会苦 但汤头的鲜甜让萝卜的苦味变的不太明显 那就通通进到我肚子里吧 北海贝 火锅常见的食材 但名字还是後来问老板才知道的 其实这些常见的食材大部分的关东煮店家吃起来都差不多 会因为汤头而有些许差异 但大部分食材并不容易入味 对於味道较淡的食物来说酱就变得很重要了 像有些店家供应的是味噌酱就十分的深得我心 坐在摊子前用餐 发现几乎都有order高丽菜 因为$25并不是特别便宜 好奇是不是真的这麽好吃 如果以一般食材来说c/p值还不错 老板感觉人很好 很多学生都跟老板聊天聊得很开心 但如果想吃某些手工丸类 可能就还是得去乌顶被贵了XD --

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