作者babydoll0605 (*~泡泡~*)
看板Nightmarket
标题[食记] 通化夜市(梁记卤味,石家割包,刀削冰...)
时间Wed Dec 7 21:34:56 2011
图文网志版:
http://applehsieh.pixnet.net/blog/post/7990329
晚上8点45的电影
决定先来乱吃
6点不到原本热闹的通化夜市似乎还没开始
些微的小雨可能也有影响
在寥寥无几的摊贩中看到这家卤味摊前已经排了好几个人
我们也凑上前去
看到店家备了很多料应该不错吃
决定买一些试试
梁记卤味
排队的人潮有增无减
还有一个女生夹了10几支的鸭翅
到底有多好吃咧(不是我的菜)
食材的品项不少
但我爱的不多XD
应该说在外面吃这些需要慢慢啃的东西太不方便了
鸡脚、鸡翅、鸭翅、海带、鸡胗、猪头皮、猪肠、鸭肠、鸡屁股、鸭脖子、猪血糕、卤蛋
、豆干、百页豆腐、豆皮、素鸡、甜不辣等......
每样看起来都很入味
在一阵手忙脚乱相机电池没电的慌乱中
终於轮到我们了
点了一份鸭肠、一片豆皮、和半块百页豆腐
order了小辣
豆干应该是老板送的
还有不速之客鸡肝><(我们都不太吃)
这样的份量$100其实有点贵
还是鸡肝和豆干是老板强迫购买?!
除了有点辣之外味道还不赖
但口味有点重
仙草茶
小辣的辣度大概是平常的中辣以上
以至於某人马上冲去找饮料
买了基隆路入口的仙草茶
无糖也很好喝(下巴好抢戏,你是陈烂烂吗?!)
大肠包小肠
一向不爱人工肠衣灌的糯米肠
某人吃不出来分别
可以选3种料
选了姜片、香菜还有酸黄瓜
因为闻起来很香
忍不住也咬了一口
是寿司会搭的那种甜姜片
香肠偏肥
Issue觉得还ok
没有特别好或不好
还是那种灌的丑布拉机的QQ糯米肠比较吸引我
炸鲜奶
在炸鲜奶摊前来回不停踱步
我爱鲜奶但不太吃炸的
天人交战牙一咬之後还是放弃了挣扎XD
裹上薄薄的粉浆後下油锅炸一会
圆圆的炸鲜奶串
一口咬下有淡淡的鲜奶味不油腻
第一次吃到炸鲜奶是在垦丁大街上
那次的炸鲜奶让我为之惊艳
酥酥脆脆的外皮一口咬下
柔软的鲜奶内层慢慢流出
奶味十分香浓
上次在花园夜市也有吃
可是都找不到当年那种味道了
润饼卷
润饼卷是我到各大夜是必吃的食物
但还没有吃过通化夜市的
上次Issue买的是另一家的
夹的是香肠我不爱
润饼卷阿姨超可爱
看到我拿着相机东拍西拍
还一直说要把东西摆漂亮一点再让我拍
然後原本散乱的高丽菜就被拨成一座可爱的小山丘了XD
一贯的包着榨菜、蛋酥、豆干
平常的红烧肉则换成了猪肉丝
还有满满的高丽菜和豆芽
疑似因为我拿着相机
整个润饼卷成品呈现超乎标准的尺寸
还边附和着阿姨:看起来好好吃唷
阿姨:嘿阿
阿姨真热情
我的标准润饼卷的配备都会拿掉花生粉这个选项
应该是榨菜的关系
吃起来还是有点甜甜咸咸的
还有种特殊的味道(好像来自蛋酥?!)
类似虾味先
Issue觉得口味有点跳
但我觉得有冲突的美感XD
反正是我喜欢的味道
石家割包
在买润饼卷的时候某人受不了诱惑又折回去买石家割包
跟蓝家的不同
肉是一整块的
无法依个人喜好选偏肥偏瘦或适中
瘦肉部分有点柴
连一向不浪费食物的喷桶(误?!)都没有吃完
偷咬了一口真的不太优
看来是被惯坏了
刀削冰
最後当然要用我的最爱画下完美的ending
在经过摊子时看到硕大饱满的芋圆
就决定今天是它了
店内位子不多
平常都是需要并桌摩肩擦踵的状态
今天因为时间还早
外带排队的人潮已经出现
内用的客人还没有坐满
老板只有一个人顾摊
要补料、招呼顾客、接单、装冰
感觉好像在玩burger queen XD
其他配料看起来都好好吃唷
尤其是芋头感觉就很绵密
要不是今天太冷...
可恶
热的看起来逊色许多
但为了不要冷死还是乖乖的吧
芋圆芋头味的香气很重
相较之下蕃薯圆就略嫌普通
还有客人order整碗都是芋圆其他什麽都不要
看起来好诱人
因为是热的
所以芋圆的Q度稍嫌不足
等没有这麽冷还是要吃的冰的!!(不是才刚冬天...)
抱着鼓鼓的肚子前往信义威秀
还刚好遇到苏打绿新专辑的签唱会
btw~
你在烦恼什麽是继小情歌那张之後我最喜欢的了
来自红花土反也很好看
happy Friday night
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◆ From: 61.217.28.209
※ 编辑: babydoll0605 来自: 61.217.28.209 (12/07 21:37)
1F:推 bahbah:鸡肝和豆干是老板送的喔! 59.117.116.142 12/08 13:34
2F:推 uuyayafish:蛤我反而觉得这家炸鲜奶比我在垦丁吃的 111.248.13.229 12/11 00:57
3F:→ uuyayafish:好吃欸哈哈垦丁大街吃了3家都觉得... 111.248.13.229 12/11 00:57
4F:→ babydoll0605:是好几年前在垦丁吃的了,以前比较真111.235.232.231 12/11 14:29
5F:→ babydoll0605:材实料?!XD111.235.232.231 12/11 14:30