※ [本文转录自 Food 看板 #1Eqx5c6A ] 作者: iioouu (小萍) 看板: Food 标题: [食记] 基隆庙口：天妇罗/鼎边趖/三明治/泡泡冰 时间: Tue Nov 29 00:05:56 2011 消费日期：2011/11 官网：http://tour.klcg.gov.tw/c/c01_01.asp --- 网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/anrine910070/33306925 --- 时间真快，这个我曾怀念的地方，转眼间六年没来了， 那是个还会为了一句话，就热血狂飙骑到基隆的年纪， 当时总觉得基隆庙口好贵，每一项都得锱铢必较，有种快破产的感觉。 现在，我已经学会自己开车，上高速公路、下停车场， 虽然还是觉得基隆庙口很贵，但我知道不会破产，我很幸福，多亏你。 刚看完偶像剧，感情特别澎湃，哈哈。 切入正题，出发庙口前上了食尚玩家网站， 拿张纸快速抄了推荐的商家，就开始我们今天的小吃之旅啦！ --- 摊号16：天妇罗。 每份30元，可以选择内用还是外带， 内用只有一张板凳，大概可以坐四个人，外带不是放进塑胶袋， 跟店员说要拿着吃，它就会装在纸碗给你了， 小小的一碗很方便拿，若没有位置就外带吧！ 一大堆等待处理的天妇罗，晚上九点多了，人还是络绎不绝。 天妇罗（３０元） 对炸天妇罗的第一印象就要附小黄瓜，不过它没有。 一份有四片天妇罗，刚炸好热呼呼的不错吃， 鱼香味蛮明显的，加上独家的甜酱，越吃越顺口， 若可以再炸得更酥一点就更完美了。 --- 摊号26：豆签羹。 这家位子多了点，放了三张板凳， 豆签羹我听过，忘了在哪吃过两次， 但都没什麽印象，难得来到这，就再来试一次。 最右边的豆子，就是豆签羹的原料，生米豆，样子好酷我都没看过， 剩下的是乌醋、胡椒和辣椒。 综合豆签羹（５５元） 汤头本身没什麽味道，加乌醋和胡椒後味道比较棒， 豆签吃起来偏软，很特别的口感，一旁的花枝、虾仁、蚵仔，给的多且大。 另外豆签含有高蛋白，且淀粉少，可以养颜美容治感冒， 只可惜不合我味口，觉得一碗55元有点贵耶。 --- 摊号27-2：吴家鼎边趖。 不知道为什麽对这家鼎边趖特别有印象， 进门点完餐後，我发现它和六年前吃的价格一样， 这点让我很吃惊，还特别向店员确认， 没想到她说不只六年，十年前也是这个价。 不知道份量有没有变，但一直没涨价这件事真的蛮甘心的！！ 鼎边趖（５０元） 清澈不油腻的汤头给人第一印象就是没什麽味道， 但这鼎边趖完全不会，汤头非常的香甜， 内容物有香菇、金针花、鱿鱼、小鱼干、芹菜、油葱、高丽菜、竹笋、金勾虾。 上述这些材料都少少的，吃起来没什麽太大感觉， 不过我想这是让汤头如此鲜美的秘诀。 由米浆做成的鼎边趖吃起来比粿仔条还有有Q，也比较有咬劲， 很明显的可以感受到米香，真的好吃， 就是份量少了点，不过庙口的东西好像都是这样XD 除了这些东西外，还有虾仁羹、肉羹。 它的肉羹不知加了什麽，特别的香，不是用鱼浆作成，还吃的到肉的口感。 看了一旁报纸得知，老板以前卖肉羹得名， 还有肉羹顺之称，看来我还挺识货的XD --- 摊号31：天一香肉羹顺。 突然想吃卤肉饭，打电话给朋友推荐这家， 我一看店名愣了一下，虽然我只看鼎边趖那篇报导不到一分钟， 但肉羹顺这几个字我还有印象。 我边吃边想问老板，是不是鼎边趖的亲戚， 虽然老板看起来有点严肃，但还是鼓起勇气问了， 一问果然是耶，肉羹顺是他的曾祖父， 鼎边趖是他表弟开的，无意间发现了真有趣。 鲁肉饭（２０元） 我吃鲁肉饭最怕卤汁给的不多，且瘦肉太多，这样整份吃起来好乾， 这加卤汁香且给的多，肥肉不少但是好好吃， 不爱吃鲁肉饭的我吃了好多口。 高丽菜（１５元） 蛮便宜的，虽然份量不多，高丽菜吃起来好甜喔， 不过煮的比较久，所以偏软，整体口感就像包在润饼里的高丽菜一样，不错！ --- 摊号58：营养三明治。 这家店有不少媒体报导过， 不过每次有人分享都会被骂翻，因为太贵了。 我没有吃过，虽然也觉得它贵的夸张，但新鲜嘛，还是跑来试试。 三明治的面包是长条状，事先油炸过， 我觉得它不像三明治，到像7-11的大亨堡。 配料有四种，我最爱的小黄瓜、牛番茄、外型像铁蛋的家伙、火腿片。 料很简单，又加深我觉得它贵得很夸张的念头。 营养三明治（５５元） 高温油炸的面包，趁热吃没什麽油腻感， 面皮很Q，且有韧性，咬起来很过瘾且香 ，其他配料就普通了，不过卤过的蛋还蛮有味道的， 里头美奶滋的放很多，吃到最後容易腻口， 这美奶滋不是凤梨虾球和冷笋沙拉用的那种， 比较像肉松面包上的那种，不知该如何准确形容，吃过就知道啦。 其实我觉得真的不错吃，两个人吃才刚觉得腻就解决它了， 我想最大的缺点就是价格不可爱。 --- 摊号43-1：一口吃香肠。 我六年前的回忆，这次又来报到了。 一口吃香肠（１粒，７元） 烤架上无数个红通通的小香肠，在老板的卖力翻夹下，好像跳舞一样， 吃起来和诸多卖烤香肠的一样， 不过没吃到那种咬不下去的讨厌肥肉，就给它一个推吧。 不怕蒜味的记得配一颗蒜，这组合超棒～ --- 摊号37：沈家泡泡冰。 又是一家我觉得很贵的店， 可饱足饭後没有甜点当结尾，就觉得不完美。 冰的口味超多，想快点拿到的选花生和情人果， 不知道为什麽，可是我选情人果真的超快拿到。 人实在太多了，我不敢一直在摊位前拍照， 没拍到碗内满满的冰，店员奋力搅拌的样子， 用力搅拌每份泡泡冰是这家店的特色，听说冰才会绵密细致。 情人果（４５元） 满满一杯，吃起来真的蛮酸的，里面有不少情人果颗粒， 虽然没觉得特别绵密细致，但我吃得蛮开心的，冰冰凉凉的好过瘾。 --- 我去过师大、士林、宁夏、饶河、乐华、逢甲、东海、自强、瑞丰、六合、罗东等夜市， 每个夜市都有它们独特的风格， 基隆庙口夜市给我最大的感觉是商品的重覆性没那麽高， 店家虽然门店新颖，但摊位都很老旧了， 看的出它们的资历，我爱这种怀旧感。 也喜欢吃和逛街的地方划分得很清楚， 虽然这部分只有庙口前段，後段就和一般夜市差不多。 另外把餐点带着走也很棒，像是天妇罗、泡泡冰、三明治啦，都可拿到庙前吃， 庙周遭的店家把那一片照的灯火通明，不像士林夜市，虽然也有庙，但是黑黑的。 看着人潮的流动，和两旁店家的吆喝声， 觉得好有生命力，吃饱了整个人也不自觉活力满满。 --

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