作者fight0604 (for fun)
看板Nightmarket
标题[食记] 永和乐华夜市 小吃
时间Sun Nov 13 16:45:57 2011
图文版:
http://www.wretch.cc/blog/travelu2/22000504
习惯师大夜市那种精小拥挤的街道跟周围小店商圈密布的夜市味。
第一次到乐华这种宽广无比,有种无边无际错觉的超大夜市
真想切换到慢跑模式逛夜市
【下港米糕排骨酥店 】排骨
先炸後卤,是很软很入味的软排骨,软骨容易的咬嚼
炸排骨经过长时间鲁汁的伺候,比单炸排骨还好吃
是我们的菜!
【下港米糕排骨酥店 】鲁肉饭
深颜色小鲁肉块又有鱼松点醉
很胶质很够味
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【金钻杏鲍菇】
炸物果然都好吃
热呼呼的把舌头都烫卷了
第一次吃炸的杏鲍菇,只能说食物经过高温油炸很少有难吃的
虽然不健康,但偶而几次,人生嘛~
不过我觉得他们家有点小油,如果有脱油机脱一下可能会更好
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【于记杏仁豆腐】
长大是一件很神奇的事
小时候闻到杏仁味,非常有排斥感,是一种厕所消毒味
长大後竟然默默的爱上杏仁这一味
原来化学不纯正的杏仁才易飘出莫名的消毒味
真正的杏仁飘出的是淡淡的坚果香
【霜淇淋】
这支霜淇淋真的很猛,非常浓郁(但我觉得偏甜)
绝对比淡水20抠巨无霸霜淇淋还大力推荐
甜筒的饼皮也很新鲜,没有纸箱的耗味
【雪花冰】
甜度比霜淇淋还舒服
甜度适中非常将将好,搭配脆脆碎杏仁颗粒,香气更突出了
料被雪花埋没了
他们家的配料也都有诚意,该Q的有Q到,该入味的有入味
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【永康碳烤】
名气很大的碳烤店,口味果然不错
只是我还是比较喜欢师大夜市的碳烤屋
感觉烤起来较乾净,没有黑黑的小焦点点
食材种类中规中矩,都是小size,米血超迷你~很可爱
最有名的生烤鸡腿,今天不是我们的菜
今日点单:米血/鸡翅/甜不辣/某人的七里香
小辣就颇辣,很够味,酱汁偏甜加辣不腻嘴
米血很软嫩,外表小脆,里头棉嫩
我爱他们家的甜不辣,烤的很有嚼劲
鸡翅标准肉鸡的软趴趴,个人不是很爱
这次点的每样食材上面几乎都有小黑点点 (莫非那是独特酱汁秘方的调味料?!)
下次想吃小烤摊,应该不会专门跑去~
我心中排行的碳烤摊贩首选应该会是师大碳烤屋
不过有经过乐华夜市,还是值得去嚐鲜看看的这间超有名气的店家~
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