作者maygine (拒当女仆的女王)
看板Nightmarket
标题Fw: [食记] 师大夜市‧师大米粉汤小菜胜汤头
时间Sun Oct 23 21:13:14 2011
详细图文版:
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消费时间:2011/10
有时大鱼大肉吃多也要来点小吃均衡,
日前造访师大米粉汤,汤头清爽肝连口感挺优
这家师大米粉汤,就在师大路夜市入口进来不远处,
大概就是在可丽饼的斜对面
其实没有刻意造访,只是经过时被香味吸引,
再加上刚吃完甜点想吃咸食 所以完全没考虑就直接坐下来
整体而言算是夜市价格,算不上太贵,至於C/P值高不高要吃过才知道
一大锅米粉汤滚了又滚,中间煮了很多猪内脏所以汤头很香,
旁边的油豆腐也很入味
各种内脏上放着装冰块的塑胶袋,
整体来说保鲜度不高,但这也是夜市很传统的做法
来这里当然要点米粉汤(30元)
嗯!以份量来说不算多,这里的汤头算是比较清淡,肉味没那麽重
米粉吃起来口感算紮实,入味度没有问题,但口感就是淡了一点
除了米粉汤,当然要点些小菜来吃吃
总共选了油豆腐(25元)再加上肝连肉(60元),
整体份量尚可,但没有非常便宜的感觉
油豆腐表现也是水准之上,
平心而论这里的油豆腐跟肝连比米粉汤来的突出
毕竟米粉汤的浓度稍嫌不足,吃起来虽然清淡但爽度没那麽够
如果汤头能再加强一些,或许吃起来会更浓厚饱足也说不定哩!
师大米粉汤
地址:师大路39巷19号,其实就在入口不远处,约莫是可丽饼斜对面
电话:0920722709
营业时间:下午三点半到凌晨一点半
建议:一碗米粉汤加上油豆腐跟肉类,就可以吃的很充实
但如果胃口较大的男生可能吃不饱,所以当成小吃可能比较好些
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1F:推 jetseng:这家乾面也不错,米粉汤汤头蛮浓的... 1.174.199.34 10/24 17:39