作者lemonverbena (柠檬马鞭草)
看板Nightmarket
标题[食记] 高雄武庙 碳烤黑轮香鸡排
时间Sun Oct 9 18:58:55 2011
住址: 高雄市苓雅区武庙路27号
电话: 07-723-6258
时间: 2011年10月9日星期日傍晚[星期一公休]
推荐这家的碳烤香鸡排35元和黑轮两个10元
店家的作法是先炸後烤再刷日式酱汁
价格的部分和一般市面上的盐酥鸡差不多(有便宜一点点)
本来还担心会不会不好吃 但嚐过之後发现是多虑了
店家火候掌握的很好 肉质还算满嫩的 加上有刷酱 口感很不错
我很喜欢市面上黑轮炸香香後加胡椒盐的滋味
但是已经很久没看到把黑轮炸过再碳烤刷酱的作法
(可能因为本身很宅的关系 很少在外走动也不常外食)
很想念小时候逛夜市爸爸每次买回来的刷烤肉酱的甜不辣
这家的黑轮让我回想起儿时的甜美回忆~
店家另有其他多种炸物串烧 (但因为我习惯固定的东西)
喜欢搭配茶饮的话 店家也有买碳烤搭饮料的优惠
另有很多搭配的方案 有集点也有折价券
今天拿到的是香酥鸡串烧优惠券
优惠卷可和集点同时使用 无期限
下次嘴馋的时候再来试试吧~ 还会再光顾!!!
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