餐厅名称：南雅夜市 小笼包，臭豆腐 消费时间：2011年/09月 图文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/42480463 　　这家位在板桥南雅夜市（湳雅夜市）的板桥小笼包，应该算是这夜市的天王级美食 之一了吧，来采访过的媒体不计其数，当然也包含当今最夯的食尚玩家、非凡大探索。 　　其实这家店卖了不少东西，还有面、卤味小菜，不过大多数人点的还是小笼包、臭 豆腐。这家店的餐具都放在紫外线消毒箱中，另外还使用POS系统来出餐。 （酸辣汤） 　　不知道为什麽，卖小笼包、锅贴、煎饺、水饺..这类商品的店，几乎一定会卖酸辣 汤，不点上一碗来喝实在有点对不起自己。酸辣汤喝起来普普通通，不酸不辣，料也不 算多。 　　吃小笼包一定要准备的嫩姜丝，在店内有个酱料台，有一些酱汁（酱油、乌醋等） 、以及姜丝、葱末可以自己拿。 （小笼包／70元） 　　小笼包看起来有点丑丑的，而且其实有一颗皮破了，汤汁精华都流光光了....不过 ，卖相不好没关系，重点是要够美味！ 　　小笼包虽然不像小笼汤包有着薄外皮，但是厚度也不会让人觉得太OVER，皮里面的 内馅虽然不算很饱满，但是味道蛮鲜美的，葱香味甜，带点汤汁，香味四溢。个人觉得 吃原味就很赞，当然重口味的人可以自己在搭配着姜丝、辣酱油一起享用。 （臭豆腐／大／60元） 　　让我跟豆豆龙赞不绝口、双方抢食的就是这份臭豆腐啦！这臭豆腐炸的外酥内嫩， 在加上林上的酱汁不死咸，豆腐沾附了一些酱汁入口，酥酥香香，带点咸甜的酱油超级 搭的啦！唯一最大的败笔就是泡菜，我跟豆豆龙一致认为当天泡菜的口感不太好，高丽 菜虽然脆，但是醋的酸味很不圆润，吃起来觉得味道太刺了。 　　话说，板桥小笼包的隔壁有家叫做好味道臭豆腐，排队排到超级夸张的啦。以前并 没有那家臭豆腐，怎麽这几个月去逛，那边突然多了一家臭豆腐摊子，排队也排到很吓 人，是有比板桥小笼包的臭豆腐好吃吗？ 改天，真的要去光顾一下才知道谁厉害了！ -- 《美食、旅游、生活 BLOG》http://blog.yam.com/icanfly 《星光、综艺、棒球 BLOG》http://blog.yam.com/willyopp (主站) http://willyopp.pixnet.net/blog (分站) FB 粉丝团：http://0rz.tw/f6pP7 MY Plurk ：http://www.plurk.com/willyopp/invite --

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