作者masonlalala (齁齁齁齁)
看板Nightmarket
标题[食记] 花莲自强夜市 现在很红的高大侠壳烧虾
时间Sun Aug 28 15:43:29 2011
=有图网志版=
http://blog.yam.com/vielgluck/article/40104440
=纯文字版=
去年暑假第一次吃高大侠
就觉得好好吃
当时他还不在现在这个位置
还不像现在那麽有名
还没有那麽多样化的菜单、也还没上过食尚玩家
後来陆陆续续看到很多人的食记
发现高大侠换了位置、种类变多、烤生蚝还变贵(99->135)了!
所以这次回花莲当然还是要去一探究竟~
究竟~为什麽会变贵咧?
本来其实有点难过他变贵的
还以为是红了以後就卖贵...
没想到我误会你了高大侠!!!!!!!!!!!!!!
是我对不起你~~
幸好我还是有回来吃呀!!!!!!
原来会变贵是因为--
生。蚝。变。好。大!!!
都快要跟一只手一样大了
跟拇指(5cm多)比较一下~
拿起来当然是有因为地心引力所以被拉得比较长没错
看起来大概有拇指的3倍长
平放的时候至少也会有2.5倍呀!!!!
重点是
还是一样的新鲜好吃
没有可怕的腥臭味
肉质饱满、贝柱又大又有嚼劲
生蚝汤汁也是充满海味~
所以这样NT135是我可以接受的价位!!
久久这样吃一次很开心!
另外这天还点了一个没有在菜单上的
南非野生大明虾(NT199)
真的很贵虽然说也真的很大
只是不久前才在基隆康师傅吃到更厉害的大明虾
新鲜度、食材处理成熟度、火侯控制度都真的是一流
所以有一种曾经沧海难为水的感觉
平心而论
他们的大明虾新鲜度虽然也OK
但还是有比康师傅的腥一些些
肉质也满饱满厚实有弹性
只是虾肉烤的稍微老了一点
不过我相信如果我没吃过康师傅的话
这个应该已经是很不错的虾子了!
虽然价位很不夜市啦XD
=结论=
如果敢吃的话
到高大侠我觉得一定要点生蚝
而且他现在的生蚝品种跟之前不同整个超大颗
所以即使两个人吃一个都很OK
至於虾子~
没吃过那麽大明虾的假如刚好有进货或许可以尝试看看
其他招牌的懒人虾之类的则是很适合好朋友们一起来
多点几种口味分着吃(也可以顺便喝点小酒)唷!
=店家资讯=
地址:自强夜市(和平路与自强路口)内
电话:0926-908024
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.224.132.16