作者greenthumb (一个人的精采)
看板Nightmarket
标题[食记] 台南善化夜市(金兰烤肉)
时间Wed Jul 13 07:27:15 2011
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网志版:
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纯文字版如下→
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按惯例还是习惯会带点东西回家吃,谁叫黄小诚的窝乾净到连「零食」都没得喀
拉!我这次是锁定上次有人推荐的金兰烤肉,第一次到善化夜市的时候,虽然下
着雨,可是金兰烤肉客人还是好多,所以我就先行放弃了,这次刚好看到有空档
,赶快上前挑选自己想要吃的食材。
其实我有点怕来买这种没有价目表的摊子,因为很担心一点就破表,反正晚上也
不太适合吃太多,所以我还是挺克制的点了一点点,在点的时候有大概问了一下
价钱,价位大概介於普通的价格中,就是一般碳烤烤肉摊位的价钱啦!
最近好久没有吃鱿鱼了,所以想要来点重口味的吃吃,金兰烤肉也是属於比较重
口味一点的,酱汁会抹得很多,我觉得好像沙茶放得挺多的,因为吃起来会有沙
沙的口感,摊位上的食材大都已经先烤过了,等到客人点的时候在放在架子上加
热一下,这样就可以节省不少等待的时间了。
一包鱿鱼怎麽可能喂饱黄小诚,所以又夹了三串的食材,分别是甜不辣、肉串和
鸡心,印象中很像100初,鱿鱼的价格就要$6、70了。
甜不辣烤得很软,而且酱汁都有渗透到里头,我还蛮喜欢吃的。
其实我不太爱吃肉串里头的葱,因为通常都会烤得烂烂的,口感感觉都会有插,
肉串的肉吃起来有点老,吃了一个就给黄小诚解决了。
鸡心的味道也不错,金兰烤肉的酱汁也是属於比较偏甜的口感,但是味道也很重
,吃起来也挺咸的,比较适合重口味的看倌,或着搭配上一瓶冰冰凉凉的啤酒也
很对味。
4/22:善化夜市(脆皮鸡蛋糕→臭豆腐→麻辣臭豆腐→金兰烤肉)。
4/23:姑姑的茶叶蛋→阿美虾仁肉圆→新加坡小馆→自助新村。
4/24:阿铭牛肉汤。
心得报告到此,谢谢收看!
下台一鞠躬!
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特意的跳到你面前,露出我的微笑,
振作我的精神,给你加油打气,
其实,生命是很可爱的。只要你一直记得,
万物万事都是有美好的一面,当开心时就开心了。
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