照片区：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=139&page=2 网志版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8908889 ------------------------------------------------- 纯文字版如下→ ------------------------------------------------- 在夜市瞎逛也是会口渴的，刚好善化夜市也有印度拉茶的摊子了，之前很久以前 有喝过印度拉茶的饮品，这次要在来回味一下。 所有的饮品都是$35，选了很简单的「印度拉茶」$35，拉茶其实就是泡得浓浓的 奶茶，马来西亚人称为「飞茶」，拉茶起源自印度，随着印度人移民至马来西亚 ，拉茶这种好喝的饮料也受到马来人喜爱，成了老少咸宜的「国饮」，在马来西 亚高级咖啡厅、一般餐厅，乃至於路边小贩，都有贩售。 会买这摊的奶茶除了好喝之外，还有拉茶秀也可以看，拉茶的基本成分，只有简 单的茶粉、炼乳及滚水，但师傅的冲泡技术必须到达表演特技的专业水准，才能 冲出一杯好拉茶。通常，拉茶师傅将上述原料混合後，将茶水反覆倒在两只茶杯 间，两只茶杯距离越远，茶就「拉」得越多。过程中，只见茶水神乎其技地在茶 杯间飞来飞去，而且准确落在茶杯中，因此称为「飞茶」。 喝起来口感就是很滑顺，而且也不会太甜，奶味不会很重，都是茶的香味，我个 人还蛮喜欢的。 结果我们又来另外一间麻辣臭豆腐报到了。 想吃的臭豆腐竟然卖光光了，下雨天生意也是不错的，只好点了麻辣综合煲，但 是没有豆腐罗！ 下雨冷冷的天来碗热呼呼的汤还真不错，不过很窘的是我们边吃，老板边收摊子 ，重点我们还拿了椒麻鸡、脆肠和饮料，大剌剌的一直坐在位置上吃= ="。 鸭血吃起来还蛮嫩的，不过我觉得味道可以再卤透一点会比较好吃。 在夜市实在是踩过太多鸭血的雷了，对於这间麻辣鸭血我个人觉得算不错，只是 觉得味道没有很重就是了。 大肠头卤的味道也不错，汤头喝起来不会太辣，温温顺顺的，如果很怕吃辣但是 又想嚐试麻辣鸭血的看倌可以来试试罗！ 3/18(五)：台南善化夜市(上) (中) (下)。 3/19(六)：府城人情味关庙肉粿→苏虾仁肉圆→太阳堂冰品→竹筏港绿色隧道→ 四草抹香鲸陈列馆→正统鹿耳门圣母庙→夕游出张所→保哥黑轮→夜游孔庙→大 王咸酥鸡。 3/20(日)：排骨酥汤→古早味传统手工烧饼→所长茶叶蛋。 心得报告到此，谢谢收看！ 下台一鞠躬！ -- 懒得说话的时候就唱歌八 不想再解释什麽的时候就唱歌八 不应该吃零食而嘴巴却发痒个不停时就唱歌八 想要对那个人说我爱你又担心会不会太冲动时就唱歌八 眼泪快要掉下来但怎麽也不能让别人发现你再伤心的时候就唱歌八 明明很难过然而还是要努力说服自己其实一切根本都无所谓得时候就唱歌八 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 219.70.219.138 ※ greenthumb:转录至看板 Snacks 05/26 07:29 ※ greenthumb:转录至看板 Tainan 05/26 07:29