※ [本文转录自 Food 看板 #1DK0JwDi ] 作者: hibabino (黛西) 看板: Food 标题: [食记] 逢甲夜市吃吃喝喝! 熊掌包、黄金贼、猪血粿 时间: Mon Feb 7 22:43:01 2011 餐厅名称：逢甲商圈美食 熊掌包、黄金贼、猪血粿 消费时间：2010年/12月 地址：台中市逢甲商圈 每人平均价位：25~65 可否刷卡：否 ------------------------------------------------------------- 图文网志版:http://hibabino.pixnet.net/blog/post/26546316 ------------------------------------------------------------- 哇哇哇!! 首先先祝大家新年快乐，兔年行大运唷! 想必到了过年期间，去逛逢甲夜市的人，大概又要被人挤着走了吧 这次就来介绍一下逢甲的排队店! 猪血粿、黄金贼和熊掌包 第一间店是猪血糕，我曾经在五都选举的时候， 看到苏嘉全先生到逢甲推荐这到小吃唷! (影片连结...无关个人政治立场) 老邹猪血粿 bloody rice cake 这间老邹猪血粿是由一位爷爷和婆婆一起卖的，应该是老夫妻唷 总共有蒜味、原味、甜辣、麻辣四种口味， 一到摊位旁边婆婆就会询问客人要哪种口味，我们这次选原味的， 点完就可以看到婆婆速度很快的，将热腾腾已经串好的猪血糕， 裹上花生粉，洒上一些香菜，就完成罗! 口味也都可以依个人喜好做变化 原味的老邹猪血粿吃起来软Q软Q的， 花生粉和香菜也使猪血粿的味道增色不少，咬起来又Q又香， 这可是在地人比较熟知的一摊呢! 黄金贼 经过一些综艺节目的报导後，因为黄金贼特殊的料理方式与创意， 霎时间就变成一间观光客到逢甲必吃的排队店了 黄金贼一份65元，结帐号会先拿到一个号码牌， 背面会写着客人喜好的酱汁，分为基本酱料:西班牙披萨起司酱， 搭配酱料:法式蜂蜜芥末酱、泰式酸辣酱、日式和风芝麻酱、义式罗勒青酱(四选一) 选好酱料後，等到叫到号码时，再跟店员说要选择的口味就可以了 黄金贼 佐法式蜂蜜芥末酱 黄金贼其实就是在乌贼里面塞了满满的炖饭，最後在下锅油炸， 炖饭具有特殊的香料味道，搭上蜂蜜芥末酱和披萨酱， 整体咬起来感觉非常有层次，是逢甲近几年才兴起，很有特色且好吃的小吃唷! 熊之食 有好几种搭配，你可以在漫长的排队时间慢慢的想... 主菜有鸡腿排原味、鸡腿排辣味、鱼排， 酱汁: 塔塔酱、磨菇酱、番茄海鲜酱、蜂蜜芥末酱、义大利酱、黑胡椒酱 外皮口味: 黑糖、鲜奶、全麦...等 因为是假日，所以拿到这张号码牌前要等将近半小时，连拿到後也还是要等将近半小时 在漫长的等待和吃完在隔壁摊买的咸水鸡後，终於拿到熊掌包了!! 熊掌包 就是因为长得这麽可爱的样子才会掀起一番排队潮吧，我想。 这次选择的是原味外皮、鸡腿排佐塔塔酱， 但仔细品尝过後...我的感想是，外皮是印上了熊掌印的可爱刈包外皮， 然後内馅却是早餐店的卡拉鸡腿堡...让我排了那麽久的队， 却是非常得不予置评...很失望 後记: 我想就是因为康熙来了和食尚玩家等节目的播送，让这些小吃摊大红特红， 猪血糕算是较传统口味的一摊， 黄金贼是我现在每次去逢甲夜是会想吃，也会推荐给别人的小吃， 而熊掌包最近在嘉义和苗栗...等地也都开了店面，但人气却属逢甲店高涨的最夸张， 相较起来，我还是觉得我们东海的刈包大王真是好吃极了! 熊掌包...很不推 --

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