作者ktangelwing ()
看板Nightmarket
标题[食记] 台中-忠孝夜市:夜夜见来蛋包饭 甘蔗牛乳大王
时间Thu May 5 16:02:00 2011
消费时间:2011年/5月
※ 夜夜见来蛋包饭
地址:台中市忠孝路193号
※ 茗阳甘蔗牛奶大王
地址:台中市南区合作街口
营业时间:13:00~23:00
无音乐图文网志:
http://www.wretch.cc/blog/melodybaba/25911784
不到6点,蛋包饭摊前就已出现排队人潮。内用除了摊子旁有座位,後头骑楼也有座位。
菜色就是这面招牌上所列,除了招牌的蛋包饭,还有炒面等等。
不用写菜单,直接和服务人员点餐即可,吃完再付钱结帐。
◎ 蛋包饭 $60
外带排队人潮、内用全家一桌桌,看着服务妹妹很忙碌的端菜。不过坐最外头的我们
,老被问:这是不是你们点的?A~~其实我们就只点了一样:蛋包饭。炒锅不停的翻炒声
,等待一会儿,烧呼呼的蛋包饭就送来了。
蛋包饭最外层的蛋皮薄得吹弹可破(真的有破一点点),蛋煎的略微焦黄有蛋香味。里
头的炒饭有玉米、肉丝、四季豆切段、高丽菜等等,有些太小了吃不出来,也看不出来。
虽然是番茄炒饭,但没有让番茄酱的酸甜味盖过炒饭的味道,咸度适中,饭粒属於较湿润
型。连着蛋皮一同吃,会觉得它是一份台式口味炒饭外头包覆着日式蛋皮的一道主餐。
以价钱和份量来看算合理。 PS.炒饭有热,没有温温的。
◎甘蔗柠檬(大杯) $35
忘了拍照,只好纯讲其味道。柠檬好酸众所皆知,甘蔗甘甜,啃过的也应该都知道。
把甜加入酸中,就是中和酸味;把酸加入甜中,就是化解甜腻。甘蔗柠檬喝起来就一个形
容词:清爽解渴。甘蔗的甘甜味用柠檬点缀使其不死甜,好喝。
小叮咛:要趁冰的时候赶紧喝,因为退冰了,甘蔗的甜腻感就会比较明显。至於另一
招牌:甘蔗牛奶滋味如何就不晓得了,下回有机会再去再试试。
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◆ From: 125.231.217.33
※ ktangelwing:转录至看板 Food 05/05 16:04
1F:推 viviyo:上次买蛋包饭不是现炒的 令人不悦 囧 123.240.70.194 05/06 16:32