图文版阅读： http://www.wretch.cc/blog/ckkh7/27117596 消费时间：2011年/4月 三天两头都跑宁夏夜市，似乎很老套，但变不出新把戏的我们，还是很乐在其中。 第一站吃的是夜市口左手边的赖记鸡蛋蚵仔煎30年老店。 曾几何时吃个蚵仔煎已经等同於吃一个便当了(60)， 面粉+鸡蛋+蚵仔+青菜的组合，是宁夏夜市内最大的特色， 200公尺内的蚵仔煎老店，少说三、四家跑不掉，但我还是偏好夜市口的这家。 上次来吃，因为排了落落长的队伍而忍痛放弃， 今天再度光临，虽仍是排队，但速度有比星期五的晚上来得快，大约五分钟就点到餐了。 煎的深色的外皮，和以前相比好像火候稍过， 不过焦香中带点脆，搭配着满满的蚵仔和豆瓣调出来的酱料，别有一番风味， 缺点就是青菜也因为过大的火候而黯淡无光，看起来卖像不佳。 下一站要吃的，也是上次的遗珠-宜兰葱饼。 这家店也是在夜市口的左手边，当我们去排蚵仔煎的时候，这家店也在排队， 不过吃完蚵仔煎後，队伍消失无踪，所以女友不到一分钟就拿到刚煎出来的葱饼了。 咬下一口，饼皮的部分居多，但已渐渐透露出这里面深藏不露的角色-青葱。 再咬下一口，满满的葱段随着每次咀嚼而愈香， 加上他们附的辣椒包，想让口味加重， 满满一包都加了下去，却发现辣度让我们无法承受， 赶紧跑到夜市里面买了杯木瓜牛奶，以解头皮发麻的现状。 最後一站则是来到上次吃的蔡家火鸡肉饭隔壁，名为客家放山鸡庄的店。 走进来後有点小後悔，因为这里好像是点合菜系的，单点小吃的部分比较少， 不过既然都坐下来了，也只能硬着头皮点了下去。 最後点了鸡肉丝饭(30)、卤豆腐(30)和蛤仔海鲜粥(80) 鸡肉丝饭的部分，鸡肉丝不多，和火鸡肉饭相比，一般的鸡肉比较柴， 不过饭粒和鸡油的搭配，总是在平凡中见神奇， 虽然油腻了点，口味还是不错。 卤豆腐的部分，以为是热食，没想到是冷盘上桌， 外观看起来很像臭豆腐，夹开後却像比较老的冻豆腐， 保有豆腐的Q韧口感，里面却很多洞洞，咬下一口还会喷汁，很妙。 蛤仔海鲜粥，里面的蛤仔给的够诚意，每颗都挺大的， 汤头也不错，就是蛤仔海鲜的风味。 热热喝时，觉得上面有一层油，再加上淀粉被煮开了，显得有种勾芡後的浊度， 可是放凉了，吃起来反而比较顺口，清清的。 ======================================== ◎相关资讯： 宁夏夜市： 地址：台北市大同区宁夏路与民生西路交叉 -- ˙ ╔═══════════════╗PolarisBBS ． ． ║ 欢迎参观台北大学逼逼A斯喔 ╚════╗ ． ． ╚═══╗北极星telnet://polaris.twbbs.org║ █▇▆▅▄▃▂▁ˍ＿╚════════════════╝ ██████████▇▆▅▄▃▂ˍ▂▃▄▅▆▇█▇▆▅▄ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 120.126.37.103