详细图文介绍：http://www.wretch.cc/blog/darrenje0322/10996243 苹果树下的天使梦：http://www.wretch.cc/blog/darrenje0322 自从看了鸡排英雄888夜市之後也由感而发，想说也该是要好好介绍一下『桃园中正夜市 』的时候了 很多住桃园的朋友逛久桃园夜市可能觉得桃园夜市很短 而且不大，但我必须要说桃园夜 市小归小 但是吃喝玩乐样样都没有少，其实桃园夜市里头有许多好呷的小吃，可是要仔细吃过才会 发觉 这次就由我这个在地人带大家来一趟桃园夜市美食小吃黑白呷，包准你空肚子进去撑着腰 出来喔 ▲阿伯豆花 首先我最想要介绍的就是桃园夜市的豆花摊，因为小小一个夜市就有3摊卖豆花的 可以说是桃园夜市的主力小吃罗!!!这间『阿伯豆花』位於夜市尾是我最常吃的豆花摊 卖豆花的阿伯常常抽着烟听着拉力唷!!!帅气地等客人上门，阿伯卖的豆花口感不错 绵密度掌握的刚好，用汤匙捞起豆花还有微微的弹性，我最喜欢点小汤圆豆花了 因为小汤圆冰镇过後很有弹性加上豆花香气，一次入口越嚼越有味道很好呷唷!!! ▲冬瓜豆花 这摊就在阿伯豆花前的 『冬瓜豆花』顾名思义就是用冬瓜原浆做为豆花的糖水，喝起来 有些许淡淡的冬瓜香 可选择冬瓜+豆花或冬瓜+爱玉 ，有别於其他豆花摊主要是冬瓜糖水很特别，豆花的口感 略逊阿伯豆花 这家的豆花吃起来有点粉粉的，如果不吃豆花的朋友可以选择冬瓜爱玉，个人觉得这里的 爱玉比豆花优喔 ▲妙香豆花 最後一家就是 『妙香豆花』罗!!!说也奇怪，个人常常去桃园夜市正想要吃妙香豆花时， 都会遇到没有摆摊 不知道是本人带赛还是妙香真的休很大，要吃多少都要碰运气的，妙香豆花绵密程度是仅 次於阿伯豆花 妙香家的豆花因为糖水本身清淡，所以主要以吃豆花和配料口感为主，应该算是如果阿伯 豆花没开的第二选择 ▲ 土魠鱼羹 和妙香豆花一样位於桃园夜市内正康二街上的这间 『无名土魠鱼羹』，也是推荐给没吃 过的朋友必吃的唷 这间的土魠鱼块面衣外皮不会过厚鱼肉吃起来新鲜细嫩，汤头微甜有点南部的口味，宵夜 来一碗土魠鱼羹 再加来一盘炸豆腐真得会有大大的满足感，还有一间店面的土魠鱼羹人不少但个人觉得正 康二街的比较好吃喔 ▲ 嘉义顺蚵仔煎 还记得我小时候只要来到桃园夜市就一定要买 『嘉义顺蚵仔煎』，我还可以一个人吃两 份蚵仔煎 不可否认的嘉义顺蚵仔煎也陪伴不少桃园的朋友成长，使用尚青的蚵仔和花枝让人呷未嫌 再加上 厚度刚好的面衣和店家的酱料，蚵仔煎一端上桌总是顾不得很烫直接秒杀就对了，还可以 再点一碗 生炒花枝羹这里的汤头略甜喔而且比较浓稠!!!可加入少许黑醋调味，来桃园夜市必吃蚵 仔煎、花枝羹 ▲ 阿荣师脆皮肉圆 这间阿荣师脆皮肉圆应该算是让我首嚐脆皮口感的肉圆摊 ，第一次吃到脆皮肉圆有点惊 喜的感觉 原来肉圆除了蒸以外还可以那麽脆，不过比起在台中吃过的吴记肉圆，阿荣师脆皮肉圆口 感比较硬 炸肉圆里头包着肉块和笋块加上店家酱料还不错，另外摊位还有卖飞雷虎丸汤名字很威但 吃起来还好罗 ▲脆皮臭豆腐 第一次和同事来桃园夜市吃到脆皮臭豆腐，发觉店家把蒜蓉酱料直接灌进臭豆腐里面会不 会太咸 没想到搭配泡菜吃起来又脆又香有种一次到味的感觉，而且豆腐大小一口刚好，不过能在 便宜一点就好 ▲ 臭状元麻辣臭豆腐 原本在离夜市口不远处的臭状元麻辣臭豆腐後来应该生意太好了 ，所以搬到後面一点变 成有店面的 招牌是鸭血臭豆腐，豆腐又臭又香鸭血蛮嫩的，每个夜市好像都会有间麻辣臭豆腐比较有 名气 个人觉得臭状元和简师傅比起来不相上下，只是人潮有差而已!!!天冷来吃麻辣臭豆腐真 得很过瘾的啊 ▲高粱香肠&猪血糕 这间就在嘉义顺蚵仔煎旁的猪血糕是每当我只想要到夜市走走 ，不想吃得太多都会来上 一支猪血糕选择的摊位 小小的摊位还有英文介绍猪血糕很有国际化的感觉，让外国的朋友也能吃看看猪血糕的美 味，正港台湾味唷 ▲高雄清蒸肉圆 小巧可爱皮Q内馅饱满的虾仁肉圆是这间高雄清蒸肉圆的招牌 ，别小看它小小的肉圆，里 头的虾仁和肉块 吃起来可是有双重的口感，加上肉圆是清蒸的所以吃起来不会油腻，"比较"没负担很适合 晚上逛夜市吃 ▲老桥头香港茶 刚开没多久的老桥头香港茶，由於挂上香港两个字特别吸引我注意，你知道的因为我是香 港控 吃过这间的冰火菠萝包感觉不是很冰火而且面包体不酥服，至於茶饮的部份就还可以罗!! 解渴解渴~ ▲一大一小盐酥鸡 这间一大一小盐酥鸡其实并不在桃园中正夜市内 ，而是位於比较靠近三民路与中正路交 叉口好乐迪旁的 巷弄内我号称这里为盐酥鸡巷，小巷弄里就有不少卖盐酥鸡的摊位，其中最大的家的就是 一大一小盐酥鸡 所提供的食材通通一字排开有够多的啦!!!烤物几乎都会用酱料刷过，口味上有点咸建议 买来当做下酒菜最棒 桃园中正夜市另外还有几家我吃过的 ，和妙香豆花同一条路上的基隆庙口锅烧面，我常 吃锅烧意面很好吃 还有吴记排骨酥每次都很多人买，但个人觉得还好主要是骨头有点多，还有草莓季到了来 杯草莓牛奶一定要的啦 桃园夜市的小吃真的一时半刻说不完，别在觉得桃园夜市小没有什麽了唷，里头好料的真 得会让你爆肚吃不完唷 ψ(￣︶￣)ψ ============店家详细资料============ψ(￣︶￣)ψ 桃园夜市官方网站 分享用餐时间：2011/2月 详细图文介绍：http://www.wretch.cc/blog/darrenje0322/10996243 苹果树下的天使梦：http://www.wretch.cc/blog/darrenje0322 --

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