※ [本文转录自 Food 看板 #1DNeAFTB ] 作者: thudadai (峰) 看板: Food 标题: [食记] 中坜 中原夜市怀旧行－中埔烤肉等五摊 时间: Fri Feb 18 22:30:35 2011 餐厅名称：ＱＱ蛋、包好甲葱烧包、中埔烤肉、古早味糯米炸、私家水晶蛋 消费时间：2011年/2月 图文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/27134822 我对中原夜市也算是略熟的了，虽然已经两年多没来，但是一切看来还是没啥改变阿！ 跟朋友在附近的绿盖茶馆吃完一心葱油饼之後，聊着聊着时间也过得很快，也该是时候 出征，其实说起来我也已经不是很饿了，不过难得来一趟还是要给它怀旧一下... 然後不小心就跟阿淳吃了...不少东西，我果然不太正常0rz -------------------------------------------------------------------------------- 停完车以後先沿着日新路往与实践路的交叉路口前进，吃东西前稍微感受一下久久没有 走在这条路上的感觉，我突然顿悟了！这莫非就叫做"景物依旧，人事已非"吗？ 交叉路口的中源戏院，以前偶尔也会来这边看个二轮，和大湳的民和戏院都算是还蛮优质 的二轮戏院，在我还没看过二轮片以前，也和某些朋友一样以为二轮戏院都是脏脏小小的 ，事实上现在的二轮戏院都整修得不错，C/P值很高，最便宜的时候可以花50~80元看到 两部首轮下档没多久的片，比租DVD回家看来的爽太多，最重要的当然是可以在附近买一堆 想吃的东西带进去跟其他人互尬香味和咀嚼声，标准平民又亲和的机车享受~ 为什麽说是机车享受？因为真的要尽量低调，尤其最好不要买太香的东西，不然没买食物 的人一定会觉得你很机车，另外我还曾经听过有人在里面吃鸡腿饭、披萨，也算是奇葩啦 像我这种"它它"也不太喜欢在揪不到人的时候自己跑去看首轮，会有种莫名的空虚感，这 时轻松自在的二轮片就是最好的选择，中源戏院 A厅还不错，不知道其他厅还是不是很旧 戏院旁边的御冠园印象中就是味道很普通但是很便宜的汤包，没打算要吃... 这附近我吃过两家地瓜球，一家是实践路往中原大学正门口，家乡碳烤鸡排之前就会遇到 的ＱＱ球，另外一家就是交叉路口每次排队都排很长的ＱＱ蛋，以前吃起来觉得两家好像 没什麽差别，ＱＱ球这家的地瓜球size似乎有小一咪咪...口感上也较软~ 我则是习惯吃网路上很多人一直狂谯没多好吃却排队排很长不知道在排什麽洨的ＱＱ蛋， 因为总觉得它口感上外面那层炸得比较酥，不过我以前大多是趁没啥人排队时才买~呵呵~ 今天算是破例看到人很多还是去排队了，真的等有点久... 我习惯洒梅粉来吃，但是这次吃到的居然跟以前的感觉不一样，外面那层已经不能算是酥 ，变得蛮硬的，奇怪怎麽变这样不是很好嚼了，让我有点小失望，不过味道上还是赢过 很多不太好吃的地瓜球摊就是了~ 买完地瓜球，沿着实践路另外一头可以看到皇后先生和葱烧包，皇后先生应该算是附近 蛮有名的饮料店，以前喝过他家的珍奶、奶绿之类的，还蛮好喝的，不过奶茶类饮料我 都很少喝，本身没特别喜欢，顶多喝几口而已。 至於葱烧包，我以前就蛮喜欢吃的，算是每次来几乎都会吃上一颗，不过像我朋友 就不是很爱，他虽然住附近但是都不会去买来吃，害我喀了一整颗，怀疑是让我後来战力 大幅滑落的元凶！ 另外我极度怀疑这一颗25元的葱烧包变得比以前还大，我看食量小的人吃一颗就饱了吧？ 他们家的"包皮不包馅"我从来不买，因为里面真的没有馅，喜欢吃馒头的人应该会比较爱~ 其实我一吃下去才发现我对葱烧包味道的记忆错了，之前印象中一直觉得它里头像胡椒饼 内馅，不过今天一吃突然发现这个味道更重，既咸香也颇油，蓬松柔软的面皮我很喜欢， 搭配重口味肉馅就很适合，底下煎得有点酥脆很不错，油汁都流到手上了，还是一样好吃~ 走到日新路接近夜市尾的地方，有一家以前我无意间发现非常好吃的台式烤肉摊，叫做 中埔烤肉，这家在这附近应该可算是没没无闻？ 阿淳跟我说他有来买过，都只买鸡屁股，他也觉得很好吃，有时候人还蛮多的，这摊在我 记忆中可是来中原夜市必吃的一家耶！ 我觉得这家烤肉摊有个特色，就是肉串类的选择性很多，不像有些摊子就只有简单的 包葱肉串、金针肉串、鸡腿等等，我跟老板说我两三年前来这边很喜欢吃他家的烤肉串， 老板愣了一下跟我说："谢谢啦~~" 不知道这个老板跟以前那个老板是不是同一个人？呵呵我早就不记得了~ 不但选择性多，最主要他肉类食材可以很明显看得出来新鲜度很够，份量上也颇扎实， 我们两个拿了香菇、鸡屁股、带皮鸡肉、甜不辣、还有一串看起来不知道是不是胛心肉串 ，带点肥ＱＱ的皮，我以前有吃过很好吃，这样145元，正常价位，事实上以这家好吃的 程度，我都觉得这个价钱很划算！可惜还有别摊要吃，不能点太多╮(﹀_﹀")╭ 老板烤肉的途中我突然发现这家是用类似红外线那种烤炉去烤，我的记忆中怎麽以为是 用炭火呢？稍微有点小疑惑，不过事实上不需要有炭火情结，因为虽然用炭火烤出来会有 炭香味，但是也容易因为油脂滴落造成大量烟雾影响烤肉风味，这种烤出来一样可以非常 好吃~ 这家烤肉有一些特色，像是口味上我觉得不会过重，我这边并不是表示它没味道，刷上去 的酱料事实上是甜甜咸咸很提味的，我的意思是说这家吃起来不会太"呛"，就是没有很重 的胡椒或是烟薰之类的味道，让人吃起来感觉比较清爽，另外就是肉串之间有串上一些甜 甜辣辣的小辣椒，我很喜欢这种搭配，整体又不会让人吃起来感觉负担很重会一直想喝水 刚刚提到我爱的肉串，烤过之後油脂少了一点，表面结了一层酥脆，吃起来既有肉味香甜 也很有弹性，像是那个鸡屁股也是很赞，一层脆皮就好像炸过一样，但是这边食材都是 生的下去烤的，也没有炸过或卤过，总之就是好吃阿~~ 我拿的香菇，汁多到不行，用爆汁这个用到烂掉的形容词真的不为过，我拿给朋友， 他一口咬下，大叫一声，两眼一翻，升天了~~~~ 至於带皮的鸡肉串，日式串烤很常见，台式比较少，这家的肉块是稍微小了点，根据老板 的说法，他一只鸡要做一串的肉并不多，吃起来确实外酥内嫩，应该也是鸡腿肉块，好吃 是好吃，不过就是肉有点少痛快感差了点...( ￣ c￣)y▂ξ 烤肉摊隔壁有一家蔬菜蛋饼，朋友跟我说不错吃，我也看到蛮多美眉在买，不过这还是 等下次再说吧！ 往回走在对面不远处，有一家在这边开业应该不算久的糯米炸，这个糯米炸我在五六年 前去彰化吃肉圆的时候曾经买来吃过，印象中是个很不错的古早味小点心！ 我上前问老板说这是不是从彰化来的，老板好像他乡遇故知一样，一整个人很嗨，问我 是不是彰化人？我说我以前去彰化有吃过，他还问我是在哪边吃到的，OOO还是XXX， 说真的我哪记得，我只记得是在很多家肉圆老店那附近吃到的，老板马上就告诉我那应该 是在OOO(反正是某个地名，不过我忘记老板是说哪边了，呵呵) 仔细看了一下旁边的小牌子，老板也很好笑，还写上 1.我不是麻糬 2.我不是米肠 3.我不是汤圆......，不过这对北部人来说确实是平常看 不到的点心，小份7个才30元，相信我，7个一个人吃我还觉得略多，除非你很爱吃甜食。 这个吃起来绝对跟麻糬有很大的不同，确实应该是模糊印象中的滋味，我吃的是甜味的 原味花生，就是炸好有洒上花生糖粉的那种~ 一咬下去是很酥脆甚至有点儿韧的口感，有点类似麻荖(一种台式点心，应该没人 不知道吧)刚咬下去的那种口感，总之这个很耐吃，慢慢吃可以吃好久，还不赖~ 第二次沿着日新路逛一次，天色也黑了，糯米炸附近有家卖油饭、蟹肉羹的摊子， 阿淳和我以前曾经去买过他家的私家水晶蛋，一颗10元，吃起来比较没有太过多余的 味道，里头大约4~5分熟，吃起来还蛮有温泉蛋的fu 日新路中段有一家冷卤味叫做小柜子卤味，还蛮多人知道的，这家卤味每样东西都不贵 ，份量也是不多，蛮适合想吃吃各种卤味又不想吃太多的人，至於口味上印象中应该 还ok，似乎是没有太特别的地方~有点忘了，不过总是很多人在买，我以前也常吃~ 其实我觉得中原夜市真的蛮好逛的，路够大，人也不会太多太挤，今天除了 ＱＱ蛋让我感觉到退步之外，其他都还是好吃~ 话说...我们後来还跑去中坜新民夜市吃了猪脚饭，很恐怖吧！当然这是下一篇的事了... --

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